以韭菜、鮮肉為主料的菜品
材料 |
韭菜 |
鮮肉 |
木耳 |
大蔥 |
生薑 |
老抽 |
生抽 |
鹽 |
雞精 |
1. 雞蛋加溫水 |  |
2. 蛋液攪拌均勻 |  |
3. 加入適量麵粉 |  |
4. 和面 |  |
5. 和好的麵團放入容器內醒發半個小時以上 |  |
6. 準備大蔥和生薑 |  |
7. 切成細末加入肉餡 |  |
8. 加入適量食鹽 |  |
9. 加入適量雞精 |  |
10. 加入生抽 |  |
11. 適量老抽 |  |
12. 適量的香油 |  |
13. 適量的花生油 |  |
14. 木耳洗淨控水 |  |
15. 木耳切碎 |  |
16. 木耳碎加入肉餡中 |  |
17. 韭菜洗淨控水 |  |
18. 切成韭菜丁加入肉餡 |  |
19. 餃子餡準備好了 |  |
20. 開始包餃子 |  |
21. 小胖子排排坐 |  |
22. 下水餃嘍 |  |
23. 出鍋 |  |
24. 開動吧 |  |
以韭菜、鮮肉為主料的菜品用料材料韭菜鮮肉木耳大蔥生薑老抽生抽鹽雞精做法1. 雞蛋加溫水2. 蛋液攪拌均勻3. 加入適量麵粉4. 和面5. 和好的麵團放入容器內醒發半個小時以上6. 準備大蔥和生薑7. 切成細末加入肉餡8....
2、雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇 碎、冬粉碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、薑末攪拌均勻，包餃子之前再加入鹽、味素 、香油拌勻；3、將麵團取出製成麵皮，包成餃子蒸熟即可。 特點：鮮香適口，造型美觀。牛肉餡 【原料】：牛肉500克 白蘿蔔1000克 洋蔥50克 ...
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