雞蛋蔬菜卷

雞蛋蔬菜卷是雞蛋、洋蔥、黃瓜、火腿腸、胡羅卜、甜麵醬為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋蔬菜卷
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、洋蔥、黃瓜、胡羅卜
• 輔料：甜麵醬、火腿腸

做法

1.雞蛋打散，放一點鹽，在平鍋中煎成蛋餅。
2.在蛋餅中間抹幾條甜麵醬，將蔬菜切絲擺在上面，再淋些甜麵醬。
3.捲起來，切成段。