蔬菜火腿雞蛋卷

基本介紹

  • 中文名:蔬菜火腿雞蛋卷
  • 主要食材:蔬菜,火腿
  • 分類:簡易早餐
  • 口味:雞蛋香
食材明細,製作步驟,

食材明細

主料: 蛋糕4片 雞蛋3個 麵粉120克 火腿肉100克
配料: 菠菜50克
輔料: 鹽3克 油適量

製作步驟

1.先把菠菜洗淨,切碎打成汁。
2.過濾好的菠菜汁。
3.倒入麵粉、鹽。
4.攪拌均勻,擱置5分鐘。
5.然後把雞蛋磕到碗裡。
6.攪打成蛋液。
7.菠菜面汁倒入雞蛋液里攪勻。
8.再次過濾一下。
9.再次攪拌均勻。
10.鍋里放刷油,倒入蔬菜蛋糊。
11.定型後反過來再煎30秒就好了。
12.取出來晾涼。
13.切好的蛋糕片。
14.火腿切成1公分的粗條。
15.把餅切成蛋糕一樣寬的,下邊放竹簾
16.放上火腿。
17.慢慢捲起來,最好卷得緊一點。刷上蜂蜜封口。
18.切成斜刀就行了。
19.擺盤即可享用。
20.也可以切得薄一點,擺盤。

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