蔬菜火腿雞蛋卷

基本介紹

• 中文名：蔬菜火腿雞蛋卷
• 主要食材：蔬菜，火腿
• 分類：簡易早餐
• 口味：雞蛋香

食材明細

主料： 蛋糕4片 雞蛋3個 麵粉120克 火腿肉100克

配料： 菠菜50克

輔料： 鹽3克 油適量

製作步驟

1.先把菠菜洗淨，切碎打成汁。

2.過濾好的菠菜汁。

3.倒入麵粉、鹽。

4.攪拌均勻，擱置5分鐘。

5.然後把雞蛋磕到碗裡。

6.攪打成蛋液。

7.把菠菜面汁倒入雞蛋液里攪勻。

8.再次過濾一下。

9.再次攪拌均勻。

10.鍋里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

11.定型後反過來再煎30秒就好了。

12.取出來晾涼。

13.切好的蛋糕片。

14.火腿切成1公分的粗條。

15.把餅切成蛋糕一樣寬的，下邊放竹簾

16.放上火腿。

17.慢慢捲起來，最好卷得緊一點。刷上蜂蜜封口。

18.切成斜刀就行了。

19.擺盤即可享用。

20.也可以切得薄一點，擺盤。