肉鬆雞蛋蔬菜卷

肉鬆雞蛋蔬菜卷是一道美食，主料為胡蘿蔔、金針菇、黃瓜、雞蛋、沙拉醬、肉鬆。

基本介紹

• 中文名：肉鬆雞蛋蔬菜卷
• 主要食材：胡蘿蔔，金針菇，肉鬆
• 輔料：黃瓜、雞蛋
• 調料：沙拉醬

做法：

1、將胡蘿蔔、金針菇過水切絲，黃瓜切絲備用；

2、拿三個雞蛋和麵粉，水打勻，然後放鹽和味素；

3、鍋內放少許油煎雞蛋餅，把備用調料卷在裡面，用沙拉醬粘好，整體外面也用沙拉醬塗抹，最後好粘上肉鬆即可。