雞蛋蒸餃是以雞蛋、豬肉香菇為主料的麵食。
基本介紹
- 中文名:雞蛋蒸餃
- 主要食材:雞蛋,豬肉香菇
用料
材料 |
雞蛋 |
豬肉香菇 |
做法
1. 豬肉香菇 | |
2. 雞蛋 |
雞蛋蒸餃是以雞蛋、豬肉香菇為主料的麵食。
材料 |
雞蛋 |
豬肉香菇 |
1. 豬肉香菇 | |
2. 雞蛋 |
雞蛋蒸餃是以雞蛋、豬肉香菇為主料的麵食。用料材料雞蛋豬肉香菇做法1. 豬肉香菇2. 雞蛋1...
西紅柿雞蛋蒸餃健康功效:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目 西紅柿:健胃、消食積、生津止渴 木耳:潤肺止咳、補氣、止血 材料:麵粉200克,西紅柿3個,雞蛋3個,木耳20克。調料:色拉油50克,精鹽3克,五香粉2克,味素2克,白糖5克,蔥末10克。做法:1.用開水將麵粉攪拌成棉絮狀,和成麵團稍微餳一會兒。2....
韭菜雞蛋蒸餃 韭菜雞蛋蒸餃是以麵粉、韭菜為主料的食品。用料 做法
雞蛋番茄蒸餃是一道製作簡單,營養豐富的家常菜,配料有麵粉、雞蛋、西紅柿、木耳 。製作材料 麵粉、雞蛋、西紅柿、木耳 。製作步驟 1、和面。不要太硬,俗話說“軟麵餃子硬麵條”,水裡少放一點鹽。2、揉面。儘量揉久一點,面不會因為揉的時間長而太乾,乾是因為水放的不夠。3、醒面。揉好的面放在案板上或...
西葫蘆雞蛋蒸餃是以高筋麵粉、鹽、葫蘆、雞蛋為主料的美食,是餃子的一種吃法。食材明細 高筋麵粉、鹽、葫蘆、雞蛋、香油、十三香、橄欖油 製作方法 1首先是準備材料,西葫蘆 雞蛋 橄欖油或其他食用油(主要是炒蛋用的) 鹽 十三香(可放可不放,看自己口味)事實最後我只用了1根西葫蘆和3個雞蛋,最後做了25...
韭菜雞蛋大蒸餃 韭菜雞蛋大蒸餃是一道中國民間傳統家庭美食,由麵粉、韭菜、雞蛋等製作而成。原料 麵粉,韭菜,雞蛋,食用油,鹽,姜 做法 小貼士 1.雞蛋本身的味道就比較鮮美,所以就不要放味素了:)
西葫蘆黃瓜雞蛋三鮮蒸餃,是以雞蛋、黃瓜、西葫蘆為主要原料製作的菜品。菜譜信息 做法步驟 1. 和面,一點點加水,揉成麵團醒20分鐘。我用了400克面 2. 2根大黃瓜1根西葫蘆搽成絲,放少許鹽,醃製10分鐘,去去水。3. 雞蛋打散,加3勺溫水,攪勻。油燒的別太熱,加雞蛋慢慢絞碎。陸續加入花椒粉,姜粉,鹽...
蛋皮蒸餃是一道菜品,主料為雞脯肉、雞蛋等。主要材料 1、麵粉500克,雞脯肉、雞蛋和蝦仁各250克,火腿和冬筍各100克;2、香菇和熟豬油各50克,料酒10克,味素5克,精鹽、蔥末和薑末各適量。製作方法 1、將雞脯肉剁成蓉,蝦仁剁碎,加入蛋清一個攪勻待用。火腿、冬筍和香菇切成丁,與雞脯肉、蝦肉、精鹽、...
4、揪劑。把醒好的面揉搓成直徑2公分左右的長條(如果是蒸餃要更粗一些),然後用左手持面的上端,右手緊貼左手,用拇指和食指的跟部夾住面,長度是自己拇指的寬度,用力平行揪下,注意不要向上。如掌握不好,可用刀切。5、擀皮。將劑子按扁,不斷旋轉著把面劑擀成大小、薄厚適當的圓片,最好是外面薄中間稍...
五彩蒸餃 五彩蒸餃是以雞蛋、木耳為主料的食品 用料 做法
菠菜雞蛋蒸餃為一款蒸餃,餡料以菠菜、雞蛋、冬粉、香菇、香菜、蝦皮,輔以鹽、糖、胡椒粉、麻油適量製成。菠菜含有大量的葉酸和鐵,不適於結石病人食用!另外冬粉蒸熟後的口感略粘,可根據個人口味添加!餃皮用料 麵粉250克、開水75克、涼水75克 餡料 菠菜250克、雞蛋2個、冬粉1小把、香菇3朵、香菜1小把、蝦皮1...
黃瓜雞蛋餡大蒸餃是一道以黃瓜為主要食材製作的美食。食材明細 黃瓜2個、大的青椒三個、雞蛋4個、麵粉半斤、海米適量、薑末適量、蔥1根、豆油適量、十三香適量、鹽適量、蚝油適量。製作步驟 1. 就是這個黃瓜做的餡,是不是很大,把黃瓜洗淨搽成絲。2. 用鹽醃出多餘水分。3. 青椒三個剁碎。4. 雞蛋攪碎,備用...
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。食材明細 水 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 花椒粉 少許 胡椒粉 少許 生抽 半勺 蚝油 一勺 雞精或味素 少許 香油 少許 做法 1.西葫蘆雞蛋燙麵蒸餃食材。2 2.麵粉用多半開的水燙麵和成軟硬適當麵團醒上20分鐘。3...
這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。簡介 製作難度:高級 所用廚具:蒸鍋 營養分析 雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個...
韭菜雞蛋燙麵蒸餃是由小麥麵粉,韭菜,雞蛋,蝦皮,木耳(水發),搭配食鹽,味素,香油,水,植物油適量,最後大火蒸5分鐘出鍋而成。原料 主料 小麥麵粉(400克)\韭菜500克 輔料 雞蛋3個\蝦皮15克\木耳(水發)25克 調料 食鹽1茶匙\味素1/2茶匙\香油2茶匙\水(開)240克\植物油適量 做法 1.麵粉中分次加入開水...
韭菜雞蛋餡蒸餃 韭菜雞蛋餡蒸餃是一道菜品,主料是韭菜、雞蛋、麵粉、蝦皮,輔料是鹽、香油、味素、開水。做法 小貼士 1.餡料中放了蝦米,所以鹽要少放,否則太鹹
大餡蒸餃 以雞蛋、韭菜等為主料的食品。用料 做法
茴香雞蛋蘑菇餡蒸餃是以茴香雞蛋蘑菇為主料的菜品。’材料 白面開水適量,涼水適量,茴香適量,雞蛋植物油適量,白蘑菇適量,鹽適量,香油適量,姜粉適量 做法 1.麵粉先加開水,攪成雪片狀,再淋一些涼水,和成麵團。雞蛋用不粘鍋中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。2.雞蛋茴香和白蘑菇放在一個大碗裡,加鹽加香油...
4、揪劑。把醒好的面揉搓成直徑2公分左右的長條(如果是蒸餃要更粗一些),然後用左手持面的上端,右手緊貼左手,用拇指和食指的跟部夾住面,長度是自己拇指的寬度,用力平行揪下,注意不要向上。如掌握不好,可用刀切。5、擀皮。將劑子按扁,不斷旋轉著把面劑擀成大小、薄厚適當的圓片,最好是外面薄中間稍...
外婆素蒸餃 外婆素蒸餃是以雞蛋、乾香菇為主料的食品 用料 做法
最廢料的餃子——素什錦餃子用料最多,餃餡有雞蛋,蘑菇,油條,木耳等多種原料製成。最昂貴的餃子——餃子世界中最昂貴的當數魚翅餃子。魚翅自不待言,用魚翅做餡,一籠12個餃子,價格超過百元。做法 做法一 【食材】醬油50克,豬油25克,芝麻油15克,蔥花50克,薑末7.5克,味素1克,花椒麵0.5克,精鹽1...
蒸餃是在中國春節必不可少的傳統名點之一。這種小吃雖在宴會上難登“大雅之堂”,卻與著名的仿唐菜點和牛羊肉泡饃一併被譽為“西安飲食三絕”。做法一 主料:燙麵 輔料:香菇、菠菜、冬粉、圓白菜、胡蘿蔔、海米、木耳、雞蛋、蔥、姜、油豆皮 調料:鹽、雞精、香油 烹製方法:1、將所有原料均切成末,油豆皮炸...
4、揪劑。把醒好的面揉搓成直徑2公分左右的長條(如果是蒸餃要更粗一些),然後用左手持面的上端,右手緊貼左手,用拇指和食指的跟部夾住面,長度是自己拇指的寬度,用力平行揪下,注意不要向上。如掌握不好,可用刀切。5、擀皮。將劑子按扁,不斷旋轉著把面劑擀成大小、薄厚適當的圓片,最好是外面薄中間稍...
西紅柿雞蛋餡蒸餃 西紅柿雞蛋餡蒸餃是以西紅柿、雞蛋為主料的食品。用料 做法
4、揪劑。把醒好的面揉搓成直徑2公分左右的長條(如果是蒸餃要更粗一些),然後用左手持面的上端,右手緊貼左手,用拇指和食指的跟部夾住面,長度是自己拇指的寬度,用力平行揪下,注意不要向上。5、擀皮。將劑子按扁,不斷旋轉著把面劑擀成大小、薄厚適當的圓片,最好是外面薄中間稍厚一些。6、剩下的就是...
素蒸餃是一道傳統名點,鮮香適口,造型美觀。食材 主料:麵粉。輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸冬粉、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。調料:鹽、味素、料酒、香油。做法 1、將麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵團,醒發片刻備用;2、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末...
四喜蒸餃是一道特色傳統名點,所包四物各地有異。將紅(火腿)、黃(蛋黃)、黑(木耳)、青(青菜)包在餃子四角,以示喜慶。蒸餃形態美觀,色澤分明,鮮鹹味美。做法一 ·配 料: 醬油25克,豬油30克,鹽10克,菠菜250克, 木耳150克,蔥末、花椒麵、味素、香油、紅色素適量。 麵粉50O克,豬肉250克,水發...
錦珍八鮮素蒸餃是以大蝦、雞蛋、圓白菜為主料製作的食物。菜譜信息 做法步驟 1. 大蝦去皮剔除蝦腺,剁成蝦蓉備用;雞蛋炒嫩樺散,剁成末備用;圓白菜切沫備用;木耳香菇泡發洗淨後,切細丁備用;熏乾、土豆切小細丁備用;冬粉切沫備用;普通麵粉適量,加入開水和面,燙麵餃。2. 調餡,先放入圓白菜加食用油適量...
一品蒸餃是一道簡單的家常菜,主料是特粉500克、小青菜40克、雞蛋50克、火腿25克、熟豬油30克、蔥20克、姜6克、香油10克、味素4克、鹽5克、五香粉少許。原料 特粉500克、小青菜40克、雞蛋50克、火腿25克、熟豬油30克、蔥20克、姜6克、香油10克、味素4克、鹽5克、五香粉少許。製作工藝 1.和面:麵粉用...