雞蛋紅豆沙

雞蛋紅豆沙是以紅豆、冰糖為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋紅豆沙
• 分類：甜品
• 主要食材：紅豆，冰糖

用料

材料

紅豆

冰糖

雞蛋

做法

1. 紅豆提前浸泡一夜/一天，瀝乾水分 加比豆子多兩倍的水，按“豆類”鍵開煮；

2. 煮好後加入適量冰糖再次煮開，再按“保溫”鍵；

3. 準備一個水煮蛋：水沸後煮5分鐘撈出 稍涼剝殼待用；

4. 用攪拌機/攪拌棒打一杯紅豆沙沙，倒入杯/碗中 加入雞蛋即可。