雞蛋玉米豆渣餅

雞蛋玉米豆渣餅是一道以豆渣、雞蛋等為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋玉米豆渣餅
• 主要原料：豆渣、雞蛋
• 輔料：蔥花
• 實質：餅食

材料：

豆渣

雞蛋 一個

甜玉米粒

蔥花

糯米粉

麵粉

製作方法：

1.豆渣擠掉水分放在碗裡。

2.加入甜玉米粒適量。

3.雞蛋打散，倒入。

4.加入1:1的糯米粉和麵粉。

5.放入蔥花。

6.加入少許海鮮汁、黑胡椒粉、一點點蒜汁、鹽。然後拌勻，成發乾的糊糊。（不用加水。）

7.鍋放油燒熱，逐次放入麵糊成餅狀，放入鍋中煎。定型後翻面。注意火候。