雞蛋包

基本介紹

• 中文名：雞蛋包
• 主要食材：豬肉，蔥，

用料

材料	用量
豬肉	若干
蔥，	少量
鹽	少量
料酒	少量
食用油	少量

做法

1. 1、將豬肉剁成肉泥，拌入蔥、鹽、料酒
2. 2、雞蛋打好後加入少量食用油。
3. 將煤氣開到最小，用一個大勺子放上面加熱，再用小勺子舀一勺倒入大勺子內，勺子轉動將雞蛋攤成蛋皮，夾一小塊肉放入中間，用筷子將蛋皮對摺，再用筷子從兩邊往中間夾，將蛋皮夾成一簇。
4. 成功啦，就是這樣。
5. 做好後放到鍋里再煮一煮就可以吃了。適當加點鹽、料酒、蔥就可以出鍋啦！