雞腿肉燉香菇土豆

雞腿肉燉香菇土豆主要原料是雞腿肉、香菇、土豆。

基本介紹

• 中文名：雞腿肉燉香菇土豆
• 英文名：Chicken leg stew mushroom potato
• 主要食材：雞腿肉500g 香菇200g 土豆100g，大蔥半根
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香
• 調料：花生油、醬油、食鹽、雞精
• 主要工藝：燉
• 配料：白糖、料酒、大料

製作步驟

1.雞腿肉洗乾淨後切成小塊，香菇提前用水泡製好備用。

2.土豆去皮後切成小塊，大蔥切段備用。

3.大蔥切段備用。

4.鍋中放入少許花生油，油熱後放入雞腿肉炒熟，然後放入大料和蔥段炒香。

5.鍋中加入少許料酒去腥，然後加入醬油翻炒上色。

6.加入泡好的香菇和土豆塊翻炒一下。

7.最後加入適量的水，末過菜為宜。

8.大火燒開，然後轉小火慢燉20分鐘後即可出鍋。