雞翅燜土豆胡蘿蔔

雞翅燜土豆胡蘿蔔是一道簡單的家常菜，所用材料為雞翅500g、土豆300g、胡蘿蔔250g、油、鹽、蔥、姜、味素、胡椒麵、大料、料酒、生菜20g。

基本介紹

• 中文名：雞翅燜土豆胡蘿蔔
• 主要原料：雞翅，土豆，胡蘿蔔，生菜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 適宜人群：青少年人群
• 儲藏方法：冷藏儲存

食材

雞翅500g、土豆300g、胡蘿蔔250g、油、鹽、蔥、姜、味素、胡椒麵、大料、料酒、生菜20g

做法

1、洗淨雞翅，用適量料酒、精鹽醃十分鐘。

2、胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊。

雞翅燜土豆胡蘿蔔

3、土豆去皮、洗淨，切滾刀塊。

4、炒鍋放入適量食用油，放入胡蘿蔔塊煸炒。

5、待胡蘿蔔塊表面微乾時，放入土豆塊煸炒。

6、待土豆炒到兩面金黃時，放入蔥、姜煸炒。

7、待蔥、姜炒出香味兒，放入醃好的雞翅翻炒。

8、放入適量醬油、白糖、大料，翻炒均勻，填入適量清水，大火燒開，小火燜煮十五分鐘。

9、出鍋前放入適量味素、精鹽，翻炒均勻。

10、將菜盛到鋪好生菜的盤子。