胡蘿蔔土豆燒雞翅

胡蘿蔔土豆燒雞翅。主料：1對雞翅。取下1對雞翅切小塊，在雞翅上斜切幾刀，並灑上適量胡椒粉、鹽、料酒、醬油醃製一夜，其實不用這么久的，因為是要做一整隻雞，先燉其他的部分了，雞翅便留著第二天再做了。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔土豆燒雞翅
• 材料：雞翅，鹽，料酒等
• 用餐人數：1-2人
• 做法：胡蘿蔔、土豆去皮洗淨，蔥切末

簡介

過去，家中的肉菜都是孩他爸做的，這一次是例外了，咱自己動手給寶貝做。

用餐人數：1-2人

材料

主料

1對雞翅

配料

適量油

適量鹽

適量胡蘿蔔

適量土豆

1勺料酒

半勺生抽

半勺老抽

適量醬油

適量胡椒粉

適量水

做法

2

胡蘿蔔、土豆去皮洗淨，蔥切末。

3

用半勺老抽、半勺生抽和適量水調成料汁。

4

熱鍋涼油。

5

放入醃好的雞翅煎至兩面金黃。

6

調入料汁烹出香味。

7

撒入蔥花炒香。

8

倒入老湯。

9

放入切好的胡蘿蔔、土豆。

10

大火燒開，小火燉至湯汁濃稠即可。

注意事項

過去，我家都不用生抽的，見大家都用生抽與老抽搭配做菜，於是也試了一次，果真菜菜顏色很靚！