基本介紹
- 中文名：雞丁花生米
- 主要食材：雞脯肉，花生米
- 分類：家常菜，快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
雞脯肉 |
花生米 |
料酒 |
鹽 |
雞精 |
水澱粉 |
花椒粉 |
辣椒 |
色拉油 |
做法
1. 雞脯肉切小方丁，用料酒和鹽、雞精、水澱粉、花椒粉醃製20分鐘 |
2. 花生米去皮炸熟放冷備用 |
3. 鍋燒熱後放色拉油，油五成熱時倒入辣椒翻炒幾下。放入雞丁滑炒，炒到變色後調味，最後放入花生米翻炒幾下出鍋 |
雞丁花生米
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