雙果煲雞腰

雙果煲雞腰是一道美食，由無花果、雞腰等原料製成。

基本介紹

• 中文名：雙果煲雞腰
• 主要食材：雞腰
• 輔料：無花果腰果
• 工藝：煲

準備材料

無花果3枚，腰果10粒，雞腰300克，青椒片適量，雞湯、色拉油、蔥、姜、鹽、雞精、老抽、胡椒粉、蚝油、水澱粉各適量

做法詳細介紹

1.無花果用開水泡軟；

2.腰果入油鍋焐熟；

3.雞腰洗淨過水焯，用雞湯煨入味；

4.鍋中放油，熱後下蔥姜爆香，倒入原料、雞湯，燒開後，加鹽、雞精、老抽、胡椒粉、蚝油調味，出鍋前用水澱粉勾芡即可