雙果雞腰煲

雙果雞腰煲是一道菜品，主料為無花果、腰果等。

基本介紹

• 中文名：雙果雞腰煲
• 主要食材：無花果、腰果
• 調料：鹽、味素、雞精、老抽
• 工藝：燒

材料

主料：無花果3枚,腰果10粒,雞腰300克,青椒片適量。

調料：雞湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,老抽,胡椒粉,蚝油,水澱粉各適量。

製作

1.無花果用開水泡軟；腰果入油鍋焐熟；雞腰焯水，用雞湯煨入味。

2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入原料、雞湯燒開，調味，勾芡即可。