《降壓吃什麼》是湖南科技出版的圖書，作者是北京食物養生圖解研究組
基本介紹
- ISBN：9787535757135
- 作者：北京食物養生圖解研究組
- 出版社：湖南科技
- 出版時間：2009年6月
- 頁數：8
- 定價：5.00元
內容簡介
《降壓吃什麼》主要講述了：高血壓患者應少食多餐，避免過飽，最好吃低熱量食物。不伴有腎病或痛風病的高血壓患者，可多吃大豆、花生、黑木耳、銀耳及水果。晚餐應少而清淡，吃過量的油膩食物會誘發申風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。不吃甜食，多吃高纖維素食物（如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等），適量吃些魚、蝦、禽肉、脫脂牛奶、蛋清等。每日食鹽量應控制在2-5克（約1小匙）。 多吃些富含鈣的食物，包括黃豆、葵花子、核桃、花生、紅棗、蒜苗、紫菜等。多吃富含鉀的食物，可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。日常生活中富含鉀的食物主要有豆類、冬菇、黑棗、杏仁、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜有莧菜、油菜及大蔥等，水果則有香蕉、棗、桃、橘子等。 本圖解選擇了蔬菜、水果、豆類、水產等58種食材，從降壓功效、保健用量、食用宜忌、食療妙方4...(展開全部) 《降壓吃什麼》主要講述了：高血壓患者應少食多餐，避免過飽，最好吃低熱量食物。不伴有腎病或痛風病的高血壓患者，可多吃大豆、花生、黑木耳、銀耳及水果。晚餐應少而清淡，吃過量的油膩食物會誘發申風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油。不吃甜食，多吃高纖維素食物（如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等），適量吃些魚、蝦、禽肉、脫脂牛奶、蛋清等。每日食鹽量應控制在2-5克（約1小匙）。 多吃些富含鈣的食物，包括黃豆、葵花子、核桃、花生、紅棗、蒜苗、紫菜等。多吃富含鉀的食物，可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷。日常生活中富含鉀的食物主要有豆類、冬菇、黑棗、杏仁、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜有莧菜、油菜及大蔥等，水果則有香蕉、棗、桃、橘子等。 本圖解選擇了蔬菜、水果、豆類、水產等58種食材，從降壓功效、保健用量、食用宜忌、食療妙方4個方面加以說明，希望幫助高血壓患者在享受關味的同時，有效地控制好血壓，輕鬆度過每一天。
