《降血壓降血脂吃什麼宜忌速查》是2013年1月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是王忠良。
基本介紹
- 書名：降血壓降血脂吃什麼宜忌速查
- 作者：王忠良
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2013年1月
- 頁數：271 頁
- 定價：39.8 元
- ISBN：9787501988389
內容簡介,目錄,
內容簡介
《降血壓降血脂吃什麼宜忌速查》為高血壓、高脂血症患者奉上：124種宜吃食物，降壓降脂關鍵點、降壓降脂吃法、飲食宜忌、搭配宜忌全面分析；32種忌吃食物，了解原因要遠離；34種中藥食療方，反擊疾病防侵害；12種對症飲食，抵禦併發症襲擊；14種人體必需營養素，平衡攝入，構建合理膳食結構。
《降血壓降血脂吃什麼宜忌速查》由王忠良主編。
目錄
第一章 降血壓降血脂 飲食宜忌速查
水果類
宜
獼猴桃
桃
梨
香蕉
蘋果
葡萄
山楂
橙子
橘子
柚子
無花果
西瓜
柿子
紅棗
烏梅
桑葚
火龍果
草莓
石榴
木瓜
忌
牛油果
榴槤
甘蔗
椰子
主食類
宜
小米
黑米
薏米
大米
高粱米
玉米
莜麥
小麥
燕麥
蕎麥
大豆
綠豆
黑豆
紅小豆
忌
餅乾
速食麵
油條
元宵
月餅
油餅
麵包
糕點
蔬菜類
宜
芹菜
苦瓜
黃瓜
南瓜
冬瓜
絲瓜
蘿蔔
胡蘿蔔
土豆
紅薯
木耳
銀耳
牛蒡
油菜
通菜
菠菜
生菜
大白菜
圓白菜
紫甘藍
薺菜
芥藍
茼蒿
蓴菜
莧菜
西紅柿
茄子
魔芋
山藥
蓮藕
西藍花
菜花
蒜薹
洋蔥
馬齒莧
香菇
平菇
金針菇
雞腿菇
猴頭菇
口蘑
茭白
蘆筍
萵筍
竹筍
竹蓀
青椒
豌豆苗
蠶豆
仙人掌
忌
醃芥菜頭
酸白菜
香椿
辣椒
肉類
宜
豬瘦肉
牛肉
兔肉
鴨肉
雞肉
烏雞
鴿肉
鵪鶉肉
忌
肥豬肉
香腸
臘肉
狗肉
豬腎
豬肝
豬蹄
臘腸
水產類
宜
帶魚
胖頭魚
鱈魚
鰻魚
鮪魚
黃鱔
沙丁魚
三文魚
鯉魚
甲魚
蛤蜊
牡蠣
海參
海蜇
海帶
紫菜
忌
魚子
魷魚
鮑魚
河蟹
其他類
宜
核桃仁
栗子
松子仁
腰果
花生
開心果
蓮子
榛子
杏仁
大蒜
生薑
茶油
大豆油
橄欖油
葵花子油
玉米油
綠茶
紅茶
脫脂牛奶
脫脂優酪乳
豆漿
豆腐
腐竹
芝麻
西瓜子
白瓜子
葵花子
槐花
忌
白酒
咖啡
可樂
濃茶
冰激凌
薯片
黃油
松花蛋
第二章 穩定血壓血脂的中藥及食療方
人參 抑制胰脂肪酶活性，進而降低血脂
黃芪 改善氣血不足型高血壓
丹參 改善微循環，降低血壓
玉竹 改善高血壓和血脂異常
黃精 預防心血管疾病
何首烏 降血脂，預防動脈硬化
火麻仁 降壓又降脂
決明子 抑制血清膽固醇的升高
杜仲 持久降壓，降低膽固醇
黃芩 清除自由基，降低膽固醇
夏枯草 預防心肌梗死
鉤藤 降低血壓，擴張血管
枸杞子 補腎降壓
車前子 軟化血管，降低血壓
葛根 治療三高有療效
紫蘇子 降壓效果明顯
絞股藍 雙向調節血壓
西洋參 降低血脂，抗脂質過氧化
地骨皮 穩定血脂，預防併發症
菊花 預防和治療高脂血症疾病
澤瀉 降壓降脂
桑寄生 輔助治療肝腎虧虛型高血壓
白果葉 降低膽固醇，改善血液循環
羅布麻 降壓降脂
天麻 保護心臟，清除自由基
酸棗仁 預防和治療高脂血症疾病
紅花 擴張、清理血管
桑葉 擴張冠狀血管，改善心肌供血
仙靈脾 降壓效果尤佳
桑白皮 降低血脂和膽固醇
地龍 調整血壓，增強血管彈性
黃連 降低舒張壓，加大脈壓差
山茱萸 減少血管內粥樣斑塊形成
萊菔子 降壓效果好
第三章 常見併發症飲食宜忌
高脂血症並發冠心病
高脂血症並發心肌梗死
高脂血症並發心力衰竭
高脂血症並發糖尿病
高脂血症並發高血壓
高脂血症並發痛風
高血壓並發高膽固醇血症
高血壓並發腎功能衰退
高血壓並發腦卒中
高血壓並發心力衰竭
高血壓並發糖尿病
高血壓並發肥胖症
第四章 高血壓高脂血症患者必需的營養素
硒：降低血液黏稠度
鋅：提升免疫力，增強抵抗力
鈣：降血壓，防血栓
鉀：穩定血壓
維生素A：穩定血壓，促進睡眠
維生素B1：幫助糖代謝
維生素B2：預防心血管疾病
葉酸： 預防貧血
維生素C：促進脂肪代謝
維生素E：預防動脈硬化
膳食纖維：調整糖類和脂類代謝
碳水化合物：快速供應所需能量
蛋白質：保持身體活力
脂肪：機體的能量倉庫
附錄
高血壓患者常見的20 個飲食誤區
高血壓患者最關心的15 個問題
高脂血症患者常見的20 個飲食誤區
高脂血症患者最關心的15 個問題
常見食物每100 克可食部營養成分表
同類食物營養素含量對比參考範圍
