長豆角茄子是以豆角、茄子等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：長豆角茄子
- 主要食材：長豆角，茄子
用料,做法,
用料
材料 |
長豆角 |
茄子 |
豬肉 |
青椒 |
蔥姜蒜 |
老乾媽辣椒醬 |
黃酒 |
花椒 |
做法
1. 長豆角熱油煸熟盛出備用 |
2. 放入蔥姜蒜花椒煸出香味 |
3. 放入青椒煸炒數秒 |
4. 放入肉末同時噴黃酒 |
5. 加入茄子翻炒片刻 |
6. 放入豆角 |
7. 可以加入少許老乾媽調味 |
長豆角茄子
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