以長茄子、豆角為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:茄子豆角燒五花肉
- 分類:燒
- 主要食材:長茄子,豆角
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
長茄子 | 1-2個 |
豆角 | 適量 |
五花肉 | 200克 |
蒜 | 2-3個 |
乾辣椒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
蚝油 | 少許 |
白糖 | 少許 |
做法
1. 豆角去兩頭去絲切成5cm左右長條,茄子切成5cm左右長條,五花肉切小塊,蒜切片 |
以長茄子、豆角為主料的菜品
材料 | 用量 |
長茄子 | 1-2個 |
豆角 | 適量 |
五花肉 | 200克 |
蒜 | 2-3個 |
乾辣椒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
蚝油 | 少許 |
白糖 | 少許 |
1. 豆角去兩頭去絲切成5cm左右長條,茄子切成5cm左右長條,五花肉切小塊,蒜切片 |
以長茄子、豆角為主料的菜品用料材料用量長茄子1-2個豆角適量五花肉200克蒜2-3個乾辣椒少許生抽少許蚝油少許白糖少許做法1. 豆角去兩頭去絲切成5cm左右長條,茄子切成5cm左右長條,五花肉切小塊,蒜切片1...
鴻運燒茄子,家常菜餚。原料:茄子、尖椒、五花肉、大蒜、醋、醬油、甜麵醬、鹽、香油。做法:1、茄子撕成塊,剛開始學做飯時太后就教我,能用手撕開的菜一定不要用刀切,用刀切菜就失去了一部分鮮味,所以我現在養成習慣,豆角,茄子...
1.把豆角兩頭的尖掐掉,清洗乾淨,掰成小段。五花肉切厚片,還要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油則軟。2.先把肥肉下熱鍋里炸出油,然後下五花肉煸炒,待肉變色後下豆角。3.炒豆角這步特關鍵,一定不要添水,開著鍋蓋反覆翻炒...