銀耳百合大棗枸杞羹

銀耳百合大棗枸杞羹是以銀耳、枸杞、百合、蜂蜜、大棗為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳百合大棗枸杞羹
• 主要食材：銀耳，枸杞，百合
• 難度：普通
• 製作方法：燉

原料

銀耳、枸杞、百合、蜂蜜、大棗

做法

1.把百合，棗，枸杞洗乾淨，放入鍋中。
2.把一朵大銀耳泡開後洗乾淨，撕碎放入鍋中。
3.鍋中放入3大碗水大火燒開，轉小火燉2小時。（水要多別乾鍋）
4.等涼了後放入蜂蜜（我用的這種），或者燉的時候加點冰糖。

小貼士

1.2小時可以燉糯，4小時可以燉化口感更好。銀耳微黃能燉糯的才是好銀耳。如果覺得用普通鍋燉麻煩可以用電飯鍋的熬粥檔2次，或嬰兒粥.煲湯檔，時間一定要夠。