銀耳枸杞羹

銀耳枸杞羹是一道美味佳肴，主料是銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：銀耳枸杞羹
• 主要原料：銀耳，枸杞
• 主要食用功效：滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色
• 做法：銀耳泡發，去掉根部，用手撕碎

原料

銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。

做法一

1、銀耳泡發，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。

2、銀耳放料理機里，加少許水打成蓉。

3、把銀耳蓉放鍋內，再加適量的水煮開，喜歡粘稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水。濃稠度自己掌握吧。

4、放適量冰糖，煮10多分鐘就很粘稠了。

5、再放入泡好的枸杞，煮3-5分鐘即可。

做法二

銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內，加適量水，用文火煎成濃汁後，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

溫馨小提示

1、這種羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如紅棗，桂圓都是不錯的選擇哈。

2、銀耳稍微有些小顆粒，口感更好哈。如果喜歡細膩點的，可以打得更細碎些喔。