基本介紹
- 中文名：銀耳桂花羹
- 主要食材：銀耳，土冰糖
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
銀耳 | 300g |
土冰糖 | |
桂花 | |
蜂蜜 | |
清水 |
做法
1. 銀耳泡發半小時進慢燉鍋，加滿水。 |
2. 慢燉鍋高火擋燉6-7小時，中間可加一次熱水。（晚上煮的話，用自動擋，不用管了，第二天早起便可吃) |
3. 提前半小時放土冰糖。同時用蒸鍋蒸7-8分鐘乾桂花。蒸好淋上蜂蜜即可。 |
銀耳桂花羹
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