基本介紹
- 中文名:金針菇肉絲小炒
- 主要食材:金針菇,胡蘿蔔
用料
材料 |
金針菇 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
洋蔥 |
肉絲 |
料酒 |
生粉 |
醬油 |
做法
1. 肉絲用料酒,生粉醃10分鐘 |
2. 少許油,起油鍋,肉,洋蔥先下,然後再放入其他菜 |
3. 稍稍翻炒,加少許水和鹽讓金針菇出汁,然後加一點點(真的是一點點)醬油提鮮,即可出鍋 |
材料 |
金針菇 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
洋蔥 |
肉絲 |
料酒 |
生粉 |
醬油 |
1. 肉絲用料酒,生粉醃10分鐘 |
2. 少許油,起油鍋,肉,洋蔥先下,然後再放入其他菜 |
3. 稍稍翻炒,加少許水和鹽讓金針菇出汁,然後加一點點(真的是一點點)醬油提鮮,即可出鍋 |
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