重乳酪芝士蛋糕

用料

1. 奧利奧餅乾去夾心放入保鮮袋押成粉末狀
2. 微波爐30秒軟化黃油
3. 餅乾末倒入黃油碗裡攪均。放入蛋糕模，用小勺壓平壓實，做蛋糕底。冰櫃冷藏備用。
4. 奶油乳酪室溫軟化，切小塊，用打蛋器攪打至無顆粒。
5. 大概這個樣子Y(^_^)Y
6. 加入雞蛋，要一個一個的加入，逐個攪打至完全融合後再加下一個。
7. 加入檸檬汁（鮮檸檬擠出來的汁）同時篩入玉米澱粉攪均
8. 加入牛奶攪均
9. 加入香草精及朗姆酒攪均
10. 嘿嘿，歇會兒…
11. 差不多成這樣，蛋糕糊就好了
12. 將蛋糕糊倒入蛋糕模具中。烤箱預熱160度，蛋糕模外面裹好錫紙，水浴法烤1小時。
13. 等等等等～蛋糕出爐了，香噴噴的呢～
14. 冷卻後冷藏4小時就可以享受美食啦～