釀虎皮尖椒

基本介紹

• 中文名：釀虎皮尖椒
• 主要食材：豬肉，尖椒
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
豬肉	80克
尖椒	3個
烤肉料汁	適量
小蔥	一棵
橄欖油	一匙

做法

1. 把豬肉剁成肉餡

2. 把肉餡放入剩餘的烤肉料汁中

3. 把蔥切碎放入肉餡中，加入一匙的橄欖油

4. 用筷子順著一個方向攪拌均勻

5. 把尖椒洗淨，切去尖椒蒂。用小刀把籽去除

6. 把拌好的肉餡塞到尖椒中

7. 鍋內放油

8. 油溫七成熱時，下入釀好的尖椒過油。炸至外露的肉餡變色，尖椒顏色變深即可出鍋