基本介紹
- 中文名：煎釀孖寶
- 主要食材：梅頭肉，青椒
- 分類：家常菜，煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
梅頭肉 | 一塊 |
青椒 | 4個 |
豆泡 | 8個 |
馬蹄 | 2個 |
蔥 | 2根 |
糖 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
生粉 | 適量 |
做法
1. 準備好如圖材料 |  |
2. 馬蹄剁碎，蔥切碎 |  |
3. 剁！ |  |
4. 摔！ |  |
5. 把馬蹄、蔥、糖、醬油、胡椒粉、鹽、雞粉、生粉加入剁好的肉里 |  |
6. 用筷子攪呀攪呀攪～順時針攪喔～ |  |
7. 把調好的肉塞進青椒和豆泡里 |  |
8. 先煎煎釀青椒，我喜歡煎出虎皮尖椒的效果，煎好後裝起待用 |  |
9. 然後煎煎豆泡 |  |
10. 看！我們只是半成品～ |  |
11. 然後熱鍋倒油進去，加點蒜末，加入青椒和豆泡再煎煎，加水、糖、醬油煮，大火收汁 |  |
12. 請慢用～ |  |
