醬豆腐燒白菜

醬豆腐燒白菜是一道以豆腐和白菜為主料的特色小炒。

基本介紹

• 中文名：醬豆腐燒白菜
• 主要食材：豆腐，白菜
• 口味：鹹味
• 配料：油、鹽、醬油、蔥碎和香油

食材

主料白菜1000g 豆腐500g 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥碎適量香油適量

步驟

1.原料：大白菜一顆洗淨

2.原料軟豆腐

3.白菜切絲，豆腐切丁

4.鍋內油熱後爆香蔥碎

5.放入豆腐炒勻

6.放醬油

7.炒成醬豆腐

8.放入白菜絲

9.放鹽大火炒勻

10.淋上香油即可

小貼士

豆腐選取軟嫩的鮮豆腐。