醃製蒜頭

基本介紹

• 中文名：醃製蒜頭
• 主要食材：大蒜頭.生薑.小紅椒.醬油.醋
• 分類：醃製

用料

材料

大蒜頭.生薑.小紅椒.醬油.醋

做法

1. 將大蒜頭洗淨去皮涼乾，盛放在乾淨的玻璃瓶內；
2. 加生薑4~5片、小紅椒1~2個，或按自己口味增減；
3. 醬油、醋各半倒入瓶內淹沒蒜頭，用保鮮紙封口蓋緊，半個月後即可食用。