基本介紹
- 中文名：醃蒜苔
- 主要食材：新蒜苔，醋
- 分類：小吃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
新蒜苔 | 1把 |
醋 | 半碗 |
涼白開 | 三分之一碗 |
姜 | 8g |
花椒 | 十幾粒 |
乾辣椒 | 7/8個 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 蒜薹一把洗淨後控乾水分 |  |
2. 掐尖後切成大段 |  |
3. 再分切成寸段 |  |
4. 將蒜薹放入一個容量稍大的碗中 |  |
5. 放入所有調味料，蓋上保鮮膜醃製2-3天就可以吃啦~ |  |
醃蒜苔
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