酸菜粉條排骨湯

酸菜粉條排骨湯是一道美食，原料是排骨、酸菜、凍豆腐等。

基本介紹

• 中文名：酸菜粉條排骨湯
• 主要食材：排骨10小塊，酸菜200g
• 口味：鮮美
• 輔料：粉條一小把，蔥姜和八角一塊，鹽

材料

排骨10小塊，酸菜200g，凍豆腐1塊，粉條一小把，蔥姜和匙熱煉凶八角一塊，鹽

做法

1.排骨泡水2小時，把舟臘端裡面堡承的血水都泡出去，然後冷頸抹刪凝水下鍋焯水，稱出備用；

2.鑄鐵鍋燒水到沸騰，加入焯水後的排骨，加入蔥姜和八角，小火煮1小時；

3.撈出蔥姜和八角扔掉，排骨也撈出來，湯里稍微和記詢加點熱和協腿水，煮開；

4.開鍋後加永囑墊入粉條和凍豆腐，稍微煮一下加入酸菜；

5.最後加入鹽和排骨，再煮5分鐘就能吃啦。