材料 | 用量 |
酸菜 | 半顆 |
凍豆腐 | 一大塊 |
粉條 | 100克 |
排骨湯（清水也可以） | 1500ml |
乾蝦仁 | 100克 |
生薑 | 5片 |
大蔥 | 半顆 |
鹽 | 2小匙 |
雞粉 | 1小匙 |
胡椒粉 | 1/4小匙 |
五香粉 | 1/2小匙 |
1. 粉條用水泡半個小時；乾蝦仁用水泡10分鐘待用 |
2. 酸菜洗淨切成細條，大蔥切成段待用 |
3. 鍋內倒入肉湯，放入排骨，加生薑片、大蔥段 |
4. 燒開後，放入酸菜和泡好的海米 |
5. 放入凍豆腐塊，再加入鹽、五香粉、雞精、胡椒粉用小火燉30分鐘 |
6. 最後加入粉條，再煮5分鐘即可 |
用料材料 用量酸菜半顆凍豆腐一大塊粉條100克排骨湯(清水也可以)1500ml乾蝦仁100克生薑5片大蔥半顆鹽2小匙雞粉1小匙胡椒粉1/4小匙五香粉1/2小匙做法1. 粉條用...
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