基本介紹
- 中文名：酸芒果
- 主要食材：青芒果，白醋
- 分類：冷盤
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青芒果 | 一個 |
白醋 | |
辣椒粉 | |
鹽 | |
糖 |
做法
1. 青芒果用兩滴洗潔精洗一遍，沖洗乾淨，再用鹽搓洗乾淨，然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來，擦乾，切塊，放進保鮮盒裡 |
2. 往芒果里撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子，搖晃使鹽均勻，醃製十五分鐘 |
3. 往芒果里倒進白醋，糖和辣椒粉，再次蓋上蓋子，搖晃均勻即可食用 |
酸芒果
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