芒果果粒優酪乳

1.芒果去皮，切大粒，將牛奶、芒果粒、白糖放入麵包桶內

2.倒入優酪乳發酵劑，用筷子攪拌至白糖和菌種融化

3.開啟麵包機優酪乳功能，工作8小時，機器停止後，可以延長2小時取出(根據個人口味調節)

4.優酪乳製作完成，濃稠的感覺，靜置放冰櫃冷藏12-24小時，鈍化後食用即可

基本介紹

• 中文名：芒果果粒優酪乳
• 主要食材：芒果，牛奶
• 分類：水果甜點
• 口味：香甜味

製作材料

用料

芒果100克

牛奶2袋

調料

• 白糖15克
  
• 優酪乳發酵劑1袋
  

芒果果粒優酪乳的做法

1.芒果去皮，切大粒，將牛奶、芒果粒、白糖放入麵包桶內

2.倒入優酪乳發酵劑，用筷子攪拌至白糖和菌種融化

3.開啟麵包機優酪乳功能，工作8小時，機器停止後，可以延長2小時取出(根據個人口味調節)

4.優酪乳製作完成，濃稠的感覺，靜置放冰櫃冷藏12-24小時，鈍化後食用即可

烹飪技巧

1、果粒添加全看個人喜好，不喜歡可以不放；

2、1袋菌種適用1000克牛奶；

3、麵包機設定的優酪乳程式是8小時，如果感覺滋味不夠，可以延長時間。8-10小時為佳；

4、優酪乳做好後，放冰櫃冷藏12-24小時後食用更佳!這個過程被稱為“鈍化”。