基本介紹
- 中文名:酸野
- 別稱:酸嘢
- 主要原料:木瓜,蘿蔔,黃瓜,蓮藕,鳳梨,包菜
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:膳食纖維,維生素
- 主要食用功效:開胃消食
- 適宜人群:老少皆宜
- 副作用:胃酸過多者吃太多可能會拉肚子
- 儲藏方法:密封常溫
歷史起源
口味特點
常見品種

酸嘢一般指本詞條
該詞是粵語用詞,“嘢”在粵語裡為“東西”之意。“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”,廣西是其主要源產地。它是一種流行於廣西各地的特產小吃,在諸多城市的大街...
南寧酸嘢是一種歷史悠久的傳統小吃。指醃製的果蔬,即酸品,南寧當地白話的稱謂。“嘢”是指東西,南寧酸嘢就是指酸東西。南寧人吃酸品歷史悠久,由於南寧地處南疆,...
《廣西酸嘢》是一款Android平台的套用。...... 廣西酸嘢套用介紹 編輯 廣西酸嘢介紹 廣西酸嘢是一款集酸嘢美食購物於一體的手機門戶 。不僅具有下單、查詢訂單、搜尋商...
《酸品王現代酸嘢辭典》是2009年出版的圖書,作者是小包、紳士、coody。...... 《酸品王現代酸嘢辭典》是2009年出版的圖書,作者是小包、紳士、coody。...
3、“酸嘢”,也叫“酸”,是一種流行於廣西各地的特色小吃。做法是將各色時令瓜果菜蔬,浸沒於酸醋汁中,調入自己家的“秘料”,如甘草粉、五香料、紅糖、乾、...
在南寧市場上常見的是南寧酸嘢。南寧酸嘢是用釀造食醋做成,把新鮮的果蔬切成片狀或者是塊狀,然後用酸醋浸沒,一定時間之後,酸味就會浸入蔬果當中,十分入味。 [2] ...
靖西人一年四季都有吃酸野的習慣 ,“英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤”,酸野是當地特有的一種休閒食品,靖西酸嘢以酸、甜、辣聞名,特別是用本地土特產山楂、...
用料材料 魚木耳西紅柿酸嘢(酸藠頭、酸辣椒、酸薑、算蘿蔔)香菜做法1. 油鍋炸魚2. 西紅柿炒木耳3. 酸嘢們切絲,加入步驟2中翻炒均勻4. 淋到魚身上5. 裝盤,...
開胃酸嘢 各種湯 旱蒸劍骨魚 乾燒劍骨魚 客家粉餃 蟲草花老鴿草龜湯 蟲草花老鴿草色湯 炭燒酥皮鴨 旱芼劍骨魚 詞條標籤: 地理 V...
南寧百貨大褸 朝陽廣場 興寧路步行街 酸嘢、酸筍 炒田螺 蒲廟生榨米粉 粉蟲 老街坊 友仔、友女 伊㕭(形容不認真) 論盡(形容麻煩) 清真飯店 啱頭、先頭...