《酒店英語口語》是2016年武漢大學出版社出版的圖書，作者是公晨，陳芳，本書秉承高職專業英語“實用為主，夠用為度”的學習要求，從學生的就業需求出發，由淺入深，突出酒店行業服務人員所需的英語實戰能力。
基本介紹
- 書名：酒店英語口語
- 作者：公晨 陳芳
- 出版社：武漢大學出版社
- ISBN：9787307184671
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《酒店英語口語（酒店管理專業）》遵循“職場為先、知識為本、能力為重”的原則，以培養學生在未來酒店工作崗位中所需要的英語服務能力為目標，依據酒店的工作流程、典型工作環節及服務情境設計教學項目，旨在幫助學生打好英語語言基礎的同時，重點提高聽、說等套用能力，特別是酒店行業工作崗位中的英語服務與溝通能力，真正體現高職專業英語教學的職業性、實踐性和實用性。《酒店英語口語（酒店管理專業）》基於酒店的各種工作情境進行構思、設計和編寫，共分為四章，涉及前廳、餐飲、客房、康樂等酒店行業的主要崗位群，並依據工作情境設定相應的學習模組，涉及二十餘項具體的工作任務，並以此為主線安排以聽、說為主的教學內容及實訓任務。《酒店英語口語（酒店管理專業）》秉承高職專業英語“實用為主，夠用為度”的學習要求，從學生的就業需求出發，由淺入深，突出酒店行業服務人員所需的英語實戰能力。話題設計從學生實際出發，力求使學生有話可說，有話想說，從而暢所欲言。
圖書目錄
Section 1 Front Office Department
Unit 1 Reservation
Unit 2 Reception & Check-in
Unit 3 Inquiring Information
Unit 4 Complaints and Emergencies
Unit 5 Check-out
Section 2 Food and Beverage Department
Unit 1 Food and Beverage Reservation
Unit 2 Greetings and Seat Arrangements
Unit 3 Setting up and Taking Orders
Unit 4 Food Service
Unit 5 Paying the Bill
Section 3 Housekeeping Department
Unit 1 Room Reception
Unit 2 Wake-up Call
Unit 3 Cleaning the Room
Unit 4 Room Service
Unit 5 Laundry Service
Section 4 Business， Health and Entertainment
Unit 1 Business Center
Unit 2 Banquet Service
Unit 3 Fitness
Unit 4 Beauty Salon
Unit 5 Bar and Care
Unit 6 Other Recreational Centers
參考文獻
