《酒店管理教育教學研究》是2015年北京旅遊教育出版社出版的圖書，作者是王俞、冉小峰。
基本介紹
- 中文名：酒店管理教育教學研究
- 作者：王俞、冉小峰
- 出版社：北京旅遊教育出版社
- ISBN：9787563732500
內容簡介,目錄,
內容簡介
《酒店管理教育教學研究(2015)》內容包括人格特質和主管領導行為對“80後”、“90後”酒店員工職業價值觀的影響研究——以北京市高星級酒店為例；緒論；問題的提出；研究意義；研究思路；理論基礎與研究方法；相關概念的界定；研究綜述；研究方法；研究設計；研究對象；研究假設；研究變數等等。
目錄
人格特質和主管領導行為對“80後”、“90後”酒店員工職業價值觀的影響研究——以北京市高星級酒店為例
第1章 緒論
1.1問題的提出
1.2研究意義
1.3研究思路
第2章 理論基礎與研究方法
2.1相關概念的界定
2.2研究綜述
2.3研究方法
第3章 研究設計
3.1研究對象
3.2研究假設
3.3研究變數
3.4施測以及數據採集
第4章 實證檢驗和結果分析
4.1問卷信度和問卷效度的檢驗
4.2“80後”、“90後”酒店員工職業價值觀的特點
4.3“80後”、“90後”酒店員工的職業價值觀與主管領導行為和人格特質的相關性分析
4.4回歸效應檢驗
第5章 結論與建議
5.1研究結論
5.2建議與措施
5.3研究展望
參考文獻
附錄
關於中國高星級酒店踐行彈性用工的可行性分析——以北京市高星級酒店為例
1導論
1.1研究背景
1.2研究內容
1.3研究思路與方法
1.4研究的創新意義
1.5研究架構
2酒店行業背景介紹
2.1中國酒店業經營現狀
2.2酒店人力資源管理環境
2.3小結
3關於“彈性工作”的理論綜述
3.1彈性工作的發展演變與概念理解
3.2彈性用工制度的形式與分類
3.3彈性工作的優缺點與可行性理論分析
3.4小結
4研究設計與方法
4.1研究思路
4.2實證研究設計
4.3構建工作彈性分類研究模型
4.4小結
5研究發現與討論
5.1酒店的彈性用工情況
5.2酒店經理人對彈性用工的態度
5.3小結
6總結
6.1主要研究結論與貢獻
6.2研究局限性及後續研究
參考文獻
附錄
國際飯店中員工集體跳槽現象研究——以昆明洲際酒店為例
1總論
1.1研究背景
1.2研究意義
1.3研究目標
1.4研究思路和框架
1.5創新之處
2文獻綜述
2.1員工離職動機
2.2集體離職
2.3飯店員工人員流動
2.4國際酒店品牌在華人力資源管理研究
2.5文獻評述
3研究方法
3.1參與觀察法
3.2觀察設計
3.3研究過程
4昆明洲際酒店案例研究
4.1案例背景
4.2研究對象基本特徵及其編 碼
4.3案例數據分析
5結論及對策建議
5.1結論
5.2對策建議
5.3研究局限性和待研究方向
參考文獻
附錄
酒店領導者風格對員工離職傾向影響研究
第1章 總論
1.1研究背景
1.2研究價值
1.3研究方法
1.4研究思路
1.5研究創新
第2章 文獻綜述
2.1領導風格
2.2員工離職傾向
2.3酒店人力資源管理
2.4文獻評述
第3章 實證研究
3.1研究方法
3.2基於觀察法研究
3.3基於訪談法研究
3.4分析結論
第4章 對策與建議
4.1領導者風格
4.2酒店人力資源
第5章 結論與展望
5.1研究結論
5.2研究局限與展望
參考文獻
附錄：訪談資料匯總
距離因素對酒店顧客滿意度的影響研究——以北京市三甲醫院周邊酒店為例
1緒論
1.1研究背景與意義
1.2研究內容、方法和結構框架
2文獻回顧
2.1醫療旅遊的發展
2.2酒店顧客滿意度
2.3文獻評述
3研究設計
3.1研究方法
3.2數據來源
4數據分析
4.1醫院周邊酒店描述性統計
4.2酒店顧客滿意度分析
5結論與啟示
5.1醫院周邊酒店特徵分析
5.2距離和星級對顧客滿意度的影響
5.3研究啟示
6研究的創新性、局限性與展望
6.1研究的創新性
6.2研究的局限性
6.3未來展望
參考文獻
酒店與旅遊企業領導風格對下屬員工創造力影響研究
第1章 緒論
1.1研究背景
1.2研究問題
1.3研究目的
第2章 文獻綜述
2.1概念界定
2.2理論基礎與假設推導
第3章 研究方法及過程
3.1研究流程
3.2研究假設
3.3問卷設計
3.4調查問捲髮放
3.5數據分析法
第4章 數據分析
4.1樣本特徵
4.2量表因子分析
4.3領導風格與員工創造力的相關分析
4.4領導風格與員工創造力的回歸分析
第5章 結論
5.1研究結論
5.2研究建議
5.3局限性
參考文獻
附錄
……
線上評論回複方式探討——以攜程網酒店評論回復為例
基於社會網路的連鎖企業內部知識傳遞研究——以經濟型連鎖酒店為例
