《酒店公關實務》是2012年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是尹景明、賀湘輝。
基本介紹
- 中文名：酒店公關實務
- 作者：尹景明、賀湘輝
- 出版社：廣東經濟出版社
- 出版時間：2012年2月1日
- 頁數：319 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787545411287
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《新博亞酒店叢書》新博亞酒店培訓創立於2002年，現已成為中國酒店業極具影響力的培訓品牌。
《新博亞酒店叢書》作者包括酒店教育業專家、酒店培訓師、酒店資深從業人員。作者的大量一線工作經驗，保證了本叢書的實用價值。
我們希望通過編輯出版《新博亞酒店叢書》，提高酒店從業人員的工作素質、工作效率、敬業精神、職業道德水準和持續學習能力。
圖書目錄
第一章 什麼是酒店公共關係
第一節 什麼是公共關係
一、公共關係的由來
二、公共關係與其他關係的異同
三、公共關係與中國酒店業
第二節 什麼是酒店公共關係
一、為什麼叫酒店公共關係
二、酒店公共關係有哪些特點
第三節 酒店公共關係由哪些方面構成
一、酒店公共關係的主體：酒店
二、酒店公共關係的客體：公眾
三、酒店公共關係中介：傳播
第二章 酒店公共關係的功能和作用
第一節 酒店公共關係的功能
一、信息的蒐集
二、諮詢決策
三、宣傳功能
四、交際功能
五、協調功能
六、激勵功能
第二節 酒店公共關係的傳播與溝通作用
一、酒店公共關係傳播的特點
二、語言傳播與非語言傳播
二、酒店公共關係傳播的形式
四、酒店公共關係活動
五、酒店公共關係的雙向信息溝通
第三章 酒店公共關係機構與人員
第一節 酒店公共關係機構的設定
一、酒店公共關係機構設定的作用
一、酒店公共關係機構設定的原則
三、公共關係部在現代酒店中的地位
第二節 公共關係部設定模式和工作內容
一、公共關係部設定的一般模式
二、公共關係部的工作內容
第三節 公共關係人員的職責和素質
一、酒店公共關係人員的職責
二、公共關係人員的基本素質
三、公共關係部經理應具備的素質
第四節 酒店公共關係人員的行為準則
第五節 酒店公共關係人員的職業訓練
一、酒店公共關係人員培訓的途徑
二、公共關係培訓要學習的內容
三、公共關係人員的培訓
第六節 酒店全員公共關係意識的培養
一、公共關係意識的內容
二、公共關係意識的培養
第四章 酒店主要公共關係
第五章 酒店公共關係的工作程式
第六章 酒店公關關係與形象塑造
第七章 酒店公共關係專題活動策劃與操作
第八章 酒店公共關係危機處理
附錄 某五星級酒店公共管理政策與評估
參考文獻
作者簡介
賀湘輝，中國酒店管理協會（CHMA）副會長，著名酒店管理高級講師，廣東省職業技能鑑定（GD-OSTA）餐飲專家，國際培訓認證協會（ITCA）酒店專業委員會顧問，廣州人力資源管理協會專家，國家職業資格和技能鑑定高級技師、高級考評員，廣東高職高專教育酒店管理教學指導委員會委員。一直致力於高星級旅遊酒店管理、酒店教育教學、酒店管理職業資格認證和職業培訓教材研發工作，研究方向為旅遊酒店管理。主講旅遊酒店業務管理、服務技巧、行銷案例等核心課程。
姜玲南京大學經濟學碩士、法學博士。高級經濟師，美國註冊高級教育導師CHE，高級職業經理人CHA。海南大學經濟與管理學院副教授，新博亞首席培訓師。姜玲創建了中國酒店業著名培訓品牌--新博亞酒店培訓，創作並主講“酒店業督導技能HSS”和“酒店業培訓培訓師TTT”等課程：主編“新博亞酒店叢書”、“新標準酒店崗位英語”叢書：著有《酒店業督導技能》、《培訓培訓師TTT指南》和《酒店業培訓管理實務》等。
