《乾江蘺貯藏與運輸技術規範》（DB44/T 2301-2021）是2021年9月13日實施的一項中華人民共和國廣東省地方標準，歸口於廣東省水產標準化技術委員會。地方標準《乾江蘺貯藏與運輸技術規範》（DB44/T 2301-2021）規定了乾江蘺（Gracilaria）的貯藏和運輸。該標準適用於廣東省工業用乾江蘺的貯藏與運輸。制定過程 制定背景 ...
《花椒貯藏、包裝及運輸管理技術規程》（DB5206/T 134-2021）是2021年12月31日實施的一項中華人民共和國貴州省銅仁市地方標準，歸口於銅仁市農業農村局。《花椒貯藏、包裝及運輸管理技術規程》（DB5206/T 134-2021）規定了花椒術語和定義、貯藏技術管理、包裝及運輸技術要求。該標準適用於銅仁市範圍內花椒的貯藏、...
綠色食品貯藏運輸準則 《綠色食品貯藏運輸準則》是2006年4月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：79292-2021 備案月報： 2021年第1號(總第249號)
《獼猴桃貯藏保鮮與運輸技術規程》（DB5202/T 009-2018）是2019年3月12日實施的一項中華人民共和國貴州省六盤水市地方標準，歸口於六盤水市農業委員會。地方標準《獼猴桃貯藏保鮮與運輸技術規程》（DB5202/T 009-2018）規定了獼猴桃貯藏保鮮與運輸的入庫要求、貯藏管理要求、出庫要求、標誌、標籤與包裝及運輸。該標準...
《冷凍、冷藏食品的貯藏與運輸》是2007年8月化學工業出版社出版的圖書，作者是於學軍、張國治。本書介紹了冷凍、冷藏食品的貯運技術。適合從事冷凍冷藏食品研發、生產和企業管理人員閱讀和參考，也可供食品科學與工程專業、製冷專業及管理、行銷專業的大專院校師生使用。內容簡介 《食品冷凍冷藏工程技術叢書》是由於學軍...
《馬鈴薯脫毒種薯貯藏、運輸技術規程》是2022年05月01日實施的一項中國國家標準。編制進程 2021年10月11日，《馬鈴薯脫毒種薯貯藏、運輸技術規程》發布。2022年05月01日，《馬鈴薯脫毒種薯貯藏、運輸技術規程》實施。起草工作 主要起草單位：中國標準化研究院、內蒙古大學、甘肅省農業科學院、定西馬鈴薯研究所、雪川農業...
《果蔬貯藏與運輸》是2018年中國環境出版社出版的圖書。內容簡介 《果蔬貯藏與運輸》主要介紹果蔬采前環境因素對果蔬采後壽命及品質的影響，果蔬成熟過程中組織結構和理化變化，果蔬的呼吸作用，環境溫度及果蔬失水，果蔬採收及采後商品化處理，果蔬貯藏期間品質監控，果蔬貯藏設計，果蔬運輸與銷售等。《果蔬貯藏與運輸》...
《安全優質蔬菜水果貯藏與運輸指南》是2005年4月中國農業出版社出版的圖書，作者是馮雙慶。內容簡介 水果蔬菜富含人身必須的維生素、纖維質，是我們日常生活中必不可少的食品。本書為你介紹了果蔬運輸、果蔬保鮮處理、果蔬貯藏、果蔬包裝、果蔬分級等果蔬生產加工方面的基本知識，是一本果蔬生產加工從業人員的優秀指導書。
《安全優質水產品貯藏與運輸指南》是2005年中國農業出版社出版的圖書。本書介紹了安全優質水產品的概況，水產原料特性，安全優質水產品貯藏與運輸的基本知識和方法，包裝技術及相關法律法規等。內容簡介 安全優質水產品以其無公害、無污染、安全、優質的特點、深受消費者歡迎。內容豐富，資料翔實，既有簡單原理的介紹，又...
運輸、貯藏 《主要切花產品包裝、運輸、貯藏》是2009年11月1日實施的一項中國國家標準。編制進程 2009年5月12日，《主要切花產品包裝、運輸、貯藏》發布。2009年11月1日，《主要切花產品包裝、運輸、貯藏》實施。起草工作 主要起草單位：中國花卉協會、北京林業大學。主要起草人：張啟翔、高亦珂、宿友民、張寶鑫等。
《有機紅棗採收制乾及包裝貯藏運輸技術規範》是2020年11月01日實施的一項行業標準。起草人 馬靜、王雨、馬澤鑫、江振斌、斯琴、侯麗麗、王允棟、阿布拉江?依明、盧文、阿曼古麗?尼亞孜。起草單位 巴州恆實質量技術服務有限公司、巴音郭楞蒙古自治州林業科學技術推廣中心、巴音郭楞蒙古自治州食品藥品檢驗所、且末縣紅棗...
本教材共分八章，詳細闡述了果蔬的品質構成及其影響因素、采後生理變化、采後商品化處理、貯藏病害、貯藏方式方法和貯藏特性及貯運技術要點。在編寫過程中，本著理論內容充實夠用，操作方法實用可行的原則，廣泛收集並借鑑同類教材特點，吸收了大量國內外果蔬科研的最新成果，並融入了編者多年的專業工作經驗和科研成果。該...
《霑化冬棗採收、分級、包裝及貯藏和運輸技術規程》是2018年11月01日實施的一項行業標準。起草人 郭慶宏、李福友、趙建光、劉振賓、周嗣慶。起草單位 濱州市霑化區霑化冬棗協會。主要內容 霑化冬棗採收、分級、包裝及貯藏和運輸技術規程 1 範圍 本標準規定了霑化冬棗的採收、分級、包裝及貯藏和運輸。本標準適用於地理...
《農產品貯藏與物流學》是全國農業推廣碩士專業學位教育指導委員會批准立項的研究生教材，是將農產品貯藏保鮮技術與現代物流業結合的一本教材。《農產品貯藏與物流學》分為9章，系統闡述了農產品的品質、采後生理、採收及采後商品化處理、采後病害及其控制、倉庫害蟲及其防治、貯藏技術、農產品運輸、現代物流安全管理與...
儘管低溫能夠最有效地減緩代謝速度，但是冷藏也不能無限制地延長貯藏壽命。迄今為止，世界上經濟已開發國家都將機械冷藏看作是貯藏新鮮水果和蔬菜的必要手段。由於機械冷藏的套用，使許多水果和蔬菜如獼猴桃，早、中熟蘋果，桃，荔枝，番茄等在常溫下難以貯藏的產品得以較長期貯藏或遠途運輸。在冷藏的基礎上，又研究出冷藏...
鮮切花保鮮運輸和貯藏技術研究是由雲南省農業科學院園藝作物研究所完成的科技成果，登記於2003年4月16日。成果信息 成果完成人 張顥；高俊平；熊麗；李永紅；王繼華；張常青；陸琳；譚輝；瞿素萍；熊運海；王麗花；蘇艷；金基石；趙培飛；鄭凌；畢雲青；包麗仙；黎霞 合作單位 中國農業大學 ...
據統計，近年我國每年道路運輸危險貨物在2億噸左右，其中劇毒氰化物就達幾十萬噸，易燃易爆油品類達1億噸，危險品運輸物流已悄然形成。中國石油、化工等產品的需求不斷增長，對應的產品運輸業將快速的發展，將為危險品運輸業提供巨大的發展機遇。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節...
《園藝產品貯藏運輸》是2018年12月中國農業出版社出版的圖書，作者是周瑞金。本書內容分以研究採收後園藝產品生命活動過程及其與環境條件關係的采後生理學為基礎，以園藝產品在采後貯運過程中保鮮技術為重點，以提高園藝產品商品價值和市場競爭力為突破口。內容簡介 周瑞金主編的《園藝產品貯藏運輸》是高等學校園藝專業的...
《霑化冬棗採收、貯藏、包裝、運輸、銷售技術規程》是2017年6月29日實施的一項行業標準。起草單位 濱州市霑化區霑化冬棗協會。起草人 郭慶宏、張法治、趙建光、王樹青。主要技術 本標準規定了霑化冬棗的採收與質量要求、貯藏前準備、采後處理與入庫、貯藏條件與方式、貯藏期限、出庫、包裝與運輸、銷售等的技術要求。
17.果品貯藏的傳統方式都有哪些？23 18.冷庫的基本構造、工作原理及管理的技術措施都有哪些？26 19.氣調貯藏的基本原理、基本設備及管理的技術特點是什麼？37 20.貯藏中有哪些保鮮措施？51 21.果品物流的特點是什麼？58 22.果品貯藏和流通對包裝有什麼要求？58 23.果品運輸的條件要求有哪些？59 24.各種運輸方式...
《中華人民共和國農業行業標準:胡蘿蔔貯藏與運輸(NY/T 717-2003)》由中華人民共和國農業行業標準，NY∕T717—2003，2003—12—01發布，2004—03—01實施，中華人民共和國農業部發布。本標準由中華人民共和國農業部提出。本標準起草單位：遼寧省鄉鎮企業信息諮詢服務中心，瀋陽農業大學食品學院。本標準主要起草人：...
〖preservationandtransportation〗儲藏和運輸 儲運站 基本解釋：運 （運）yùn 循序移動：運行。運動。運轉（zhu刵 ）。搬送：運輸。運載。運營（交通工具的運行和營業）。運力。運銷。空運。海運。使用：運用。運算。運筆。運籌（制定策略）。人的遭遇，亦特指迷信的人所說的遭遇：運氣。命運。幸運。國運。南北距離...
冷鏈物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程 。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業的快速...
預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法，其要求是將待貯食品快速降至規定溫度。它是維護被運輸食品的品質和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經預冷處理後的食品應迅速置入低溫環境中貯藏。貯藏溫度 冷藏庫中的溫度並...
（1）水分：大多數果蔬組織中水分占80%～90%以上，水分是影響果蔬嫩度、鮮度和味道的重要成分，與果蔬的風味品質密切相關。果蔬採收後，水分得不到補充，在運貯過程中容易蒸發散失水分而引起萎焉、失重和失鮮。其失水程度與果蔬的種類、品種及貯藏運輸條件有密切關係。（2）無機成分：礦物元素如：鉀、鈉、鈣、鎂...
4.2冷處指溫度符合 2℃～10℃的貯藏運輸條件。4.3冷凍指溫度符合-10℃～-25℃的貯藏運輸條件。4.4藥品冷鏈物流指藥品生產企業、經營企業、物流企業和使用單位採用專用設施，使冷藏藥品從生產企業成品庫到使用單位藥品庫的溫度始終控制在規定範圍內的物流過程。5冷藏藥品的收貨、驗收 5.1冷藏藥品的收貨區應設定在...
《農產品貯運與保鮮/新型職業農民示範培訓教材》立足子各地糧油和果蔬產品保鮮貯藏運輸產業的發展，以勞動就業和社會需求為目標，體現糧油和果蔬產品保鮮貯藏運輸技術的核心知識與技能。《農產品貯運與保鮮/新型職業農民示範培訓教材》以掌握一門實用新技術為出發點，與生產實際緊密聯繫，突出實用性，強調實踐性，注重培養...