基本介紹
- 書名：連鎖經營管理理論與實務
- 作者：竇志銘
- ISBN：10位[7300082432]13位[9787300082431]
- 定價：￥25.00元
- 出版社：人民大學出版社
- 出版時間：2007-12-1
內容提要,目錄,
內容提要
《連鎖經營管理理論與實務》一書的編寫本著理論上夠用為度、實踐上注意技能的原則，強調理論與實踐相結合，在知識面、教材體例編排等方面進行了一些新的嘗試，以適應高職高專教學中對實訓教學以及學生實踐培養的要求。該教材主要介紹了連鎖經營概述、企業組織、企業戰略管理、連鎖分店選址、連鎖企業商品採購與配、人力資源管理、促銷活動及價格管理、特許連鎖經營等內容。該教材適用於商貿類的連鎖經營、商品流通管理、商業企業管理、電子商務專業，市場行銷、工商管理等專業亦可參照使用。2002年8月12日國務院體改辦、國家經貿委出台的《關於促進連鎖經營發展的若干意見》，將發展連鎖經營作為促進大流通、帶動大生產的重要措施，以及改造傳統商業、提升流通產業競爭力、推進流通現代化的有效途徑。作為一種現代化的企業組織及經營形態，連鎖經營將若干同行業或同業態的店鋪，以同一商號、統一管理或授予特許經營權方式組織起來，共享規模效益，已成為各企業發展壯大以及逐步走向現代化的重要途徑。
目前，連鎖經營已成為最具活力的經營方式，幾乎滲透到了零售業、餐飲業以及其他服務業等多個行業。發展連鎖經營、促進連鎖經營發展對我國的生產、流通、消費以及整個國民經濟發展具有重要意義。據中國連鎖經營協會統計，進入21世紀後，代表連鎖業發展趨勢的“連鎖百強”仍以年均超50%的速度增長，遠遠超過了社會零售總額年均9．4%的增速。當前，連鎖經營在我國的發展還在加速，連鎖經營的優勢更加突出。
連鎖經營的發展已對高等教育提出了新的要求，一些高等院校紛紛增設了連鎖經營專業或在相關專業增開了連鎖經營管理課程。教育教學的發展迫切要求教材的支持，該教材正是順應這一需要而編寫的。
目錄
第一章 連鎖經營概述
第一節 連鎖經營的本質特徵及優勢
第二節 連鎖經營的類型
第三節 開展連鎖經營的行業分布
第二章 連鎖企業組織
第一節 組織和連鎖企業組織
第二節 連鎖企業的組織結構
第三節 連鎖企業組織的主要部門職能
第三章 連鎖企業戰略管理
第一節 企業戰略與戰略管理
第二節 連鎖企業戰略分析
第三節 連鎖企業的使命與戰略目標
第四節 連鎖企業總體戰略決策
第五節 連鎖企業競爭戰略
第六節 連鎖企業戰略實施與控制
第四章 連鎖分店選址
第一節 連鎖分店選址條件
第二節 商圈與商圈的設定
第三節 商圈調查與分析
第五章 連鎖企業商品採購與配送
第一節 連鎖企業的統一採購機制
第二節 連鎖企業經營商品結構的確定與最佳化
第三節 連鎖企業商品採購業務
第四節 連鎖企業配送管理
第六章 連鎖企業的促銷活動及價格管理
第一節 連鎖企業的促銷活動
第二節 連鎖企業的價格管理
第七章 連鎖企業管理信息系統
第一節 連鎖企業管理信息系統
第二節 連鎖總部管理信息系統
第三節 統配中心管理信息系統
第四節 連鎖分店管理信息系統
第五節 連鎖企業管理信息系統的提升
第八章 連鎖企業人力資源管理
第一節 連鎖企業人力資源配備
第二節 連鎖企業員工招聘與培訓
第三節 連鎖企業員工考核與獎勵
第四節 連鎖企業文化建設
第九章 連鎖經營績效測評
第一節 連鎖企業績效測評體系的構成
第二節 連鎖企業顧客滿意度調查
第三節 連鎖企業經營績效過程評價
第四節 連鎖企業經營績效財務評價
第十章 特許連鎖經營
第一節 特許經營與特許當事人
第二節 特許連鎖經營的開展
第三節 特許人服務
