《連鎖經營原理與實務》是2008年化學工業出版社出版的圖書，作者是謝福星。
基本介紹
- 書名：連鎖經營原理與實務
- 作者：謝福星
- 頁數：232頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2008年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：16
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
連鎖經營原理與實務
所屬類別
教材 >> 高職 >> 高職經濟與管理
作者：謝福星 主編
出版日期：2008年8月 書號：978-7-122-03114-3
開本：16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：232頁
內容簡介
本書主要內容包括：連鎖經營概述、連鎖經營的組織結構設計、連鎖經營決策與戰略管理、連鎖企業經營策略、連鎖經營的開店策略、連鎖企業物流管理、連鎖企業人力資源管理、連鎖企業文化管理、連鎖企業財務管理、連鎖企業信息系統管理和連鎖經營的加盟策略等。
本書可作為全國高職高專學校、成人高等院校、本科院校的二級職業技術學院的連鎖經營與管理專業和有關的經濟管理類專業的教材，也可供連鎖企業員工和相關管理人員學習參考。
目錄
第一章連鎖經營概述1
開篇案例1
第一節連鎖經營的歷史2
一、連鎖經營的起源2
二、連鎖經營的發展3
第二節連鎖經營的概念、本質與特徵5
一、連鎖經營中常見的概念5
二、連鎖經營的本質6
三、連鎖經營的特徵7
第三節連鎖經營的類型與原則8
一、連鎖經營的類型8
二、連鎖經營的原則12
第四節連鎖經營的行業分布與業態選擇12
一、連鎖經營的行業分布12
二、連鎖經營的業態選擇16
第五節連鎖經營的優勢與劣勢分析17
一、連鎖經營的優勢分析17
二、連鎖經營的劣勢19
三、連鎖經營風險的規避20
第六節我國連鎖經營概述20
一、我國連鎖經營概況20
二、我國連鎖經營與國外的差異21
三、我國連鎖經營快速發展的原因22
四、我國連鎖經營的未來趨勢23
五、我國發展連鎖經營的關鍵24
本章小結25第二章連鎖經營的組織結構設計28
開篇案例28
第一節連鎖企業組織設立的原則與程式29
一、連鎖企業組織設立的原則29
二、連鎖企業組織結構設計的程式30
第二節連鎖總部的組織結構設計31
一、連鎖總部的組織結構31
二、連鎖總部的基本職能32
三、總部各職能部門的職責34
第三節連鎖門店的組織結構設計35
一、門店組織結構35
二、門店職能36
三、店長（副店長或稱值班長）的職責36
第四節連鎖配送中心的組織結構設計38
一、配送中心的組織結構38
二、配送中心的職能39
三、配送中心的業務流程40
本章小結41第三章連鎖企業經營戰略44
開篇案例44
第一節連鎖企業的運營戰略45
一、連鎖企業經營戰略45
二、連鎖企業運營戰略45
第二節連鎖企業的發展戰略47
一、連鎖企業發展戰略釋義47
二、連鎖企業發展戰略選擇47
三、連鎖企業發展戰略的質量策略48
第三節連鎖企業的競爭戰略48
一、連鎖企業的競爭戰略釋義48
二、連鎖企業競爭戰略情況分析方法49
三、連鎖企業競爭戰略選擇49
四、連鎖企業市場競爭的主要表現51
五、我國連鎖企業應對競爭的策略52
第四節連鎖企業的品牌戰略53
一、連鎖企業品牌的特徵53
二、連鎖企業品牌的作用53
三、連鎖企業品牌戰略的類型55
本章小結58第四章連鎖企業經營策略62
開篇案例62
第一節連鎖經營的商品策略62
一、商品定位策略62
二、商品陳列策略64
第二節連鎖經營的價格策略68
一、影響定價的因素68
二、定價的原則71
三、定價的策略72
四、商品價格調整74
第三節連鎖經營的促銷策略77
一、營業推廣77
二、廣告78
三、公共關係78
本章小結79第五章連鎖經營的開店策略82
開篇案例82
第一節連鎖店鋪的布局原則與開發計畫83
一、連鎖店鋪的布局原則83
二、連鎖店鋪開發計畫84
第二節連鎖店鋪經營的網點選擇86
一、商圈分析86
二、客流分析87
三、店鋪地址的選擇88
四、店鋪地址的評估89
第三節連鎖店鋪的開設過程89
一、連鎖店鋪租賃89
二、開店資金籌措90
三、開店的手續91
第四節連鎖店鋪的布局與設計92
一、連鎖店鋪外觀設計92
二、店鋪營業現場的設計97
三、連鎖店的商品設計103
本章小結108第六章連鎖企業物流管理111
開篇案例111
第一節連鎖企業物流管理概述113
一、連鎖物流的概念與結構形式113
二、連鎖企業物流工作內容115
三、連鎖企業物流系統的運作程式116
第二節連鎖企業的庫存控制117
一、庫存控制概念及分類117
二、庫存控制的方法118
三、庫存處理措施119
第三節連鎖企業的運輸與配送管理120
一、連鎖企業的運輸管理120
二、連鎖店的配送管理122
本章小結123第七章連鎖企業人力資源管理126
開篇案例126
第一節連鎖企業人力資源管理概述127
一、人力資源的定義127
二、連鎖企業人力資源的特性127
三、連鎖企業人力資源開發的兩元目標和三個層次128
四、人力資源管理的定義129
五、連鎖企業人力資源管理的對象129
六、連鎖企業人力資源開發與管理的主要內容129
七、人力資源開發與管理的關係130
第二節連鎖企業工作分析131
一、工作分析的目的意義131
二、工作分析中的常用術語131
三、工作分析的概念與內容133
四、工作分析的程式134
五、工作分析的基本方法136
第三節連鎖企業員工的招聘與甄選137
一、員工招聘的渠道137
二、員工測試與甄選的方法141
第四節連鎖企業員工培訓與開發145
一、員工培訓與開發的含義、原則與特點145
二、員工培訓與開發的意義146
三、員工培訓與開發的形式與內容148
第五節連鎖企業的薪酬制度148
一、薪資政策與制度148
二、福利制度150
第六節連鎖企業的績效管理與職務晉升151
一、連鎖企業的績效管理151
二、連鎖企業的職務晉升與輪調管理152
本章小結153第八章連鎖企業文化管理157
開篇案例157
第一節企業文化概述159
一、企業文化的含義和性質159
二、企業文化的特徵160
三、企業文化的功能160
第二節企業文化的結構和構成要素162
一、企業文化的結構162
二、企業文化的構成要素163
第三節企業文化建設164
一、連鎖企業為何要進行企業文化建設164
二、制約企業文化建設的因素164
三、企業文化的基本內容與類型165
四、企業文化建設的基本要求、程式和方法168
本章小結170第九章連鎖企業財務管理173
開篇案例173
第一節連鎖企業財務管理概述174
一、連鎖企業財務管理的基本原則174
二、連鎖企業財務管理的特點175
三、連鎖企業資金管理的方法176
第二節連鎖企業財務管理的內容177
一、連鎖企業籌資管理177
二、連鎖企業投資管理177
三、連鎖企業的流動資產管理178
四、連鎖企業的成本與費用管理179
五、連鎖企業財務經營活動分析180
第三節連鎖企業財務管理的策略181
一、控制財務開支181
二、規範財務制度181
三、合法節稅182
本章小結182第十章連鎖企業信息系統管理185
開篇案例185
第一節連鎖企業信息系統管理概述187
一、信息系統的概念187
二、管理信息系統187
三、連鎖經營信息管理187
第二節連鎖企業各種信息管理187
一、連鎖企業物流系統187
二、總部信息管理188
三、配送中心信息管理188
四、連鎖企業門店信息管理188
第三節連鎖企業信息系統管理190
一、連鎖企業信息管理系統的功能190
二、連鎖企業信息管理系統的構成190
三、POS系統191
四、MIS系統191
五、EOS系統193
六、電子訂貨193
七、商品編碼194
本章小結195第十一章連鎖經營的加盟策略198
開篇案例198
第一節考察並選擇連鎖加盟總部199
一、收集連鎖加盟總部的相關信息199
二、準確判斷連鎖加盟總部的招募動機200
三、正確選擇連鎖加盟總部201
第二節連鎖評估體系的建立201
一、以加盟者需求為考慮201
二、連鎖體系經營狀況評估202
三、有效運用連鎖系統評估表202
第三節連鎖加盟契約206
一、簽訂加盟契約的目的206
二、加盟契約的基本內容206
三、加盟契約易出現的問題207
四、完善加盟契約的措施208
五、連鎖加盟雙方的矛盾關係208
第四節連鎖經營的加盟方法210
一、特許加盟210
二、自願加盟213
三、成為合格加盟店的條件214
四、招聘合格的加盟店主的方式215
五、招聘合格的加盟店主的程式215
本章小結218參考文獻221
