速凍餃子版鍋貼

基本介紹

• 中文名：速凍餃子版鍋貼
• 主要食材：速凍餃子，蔥花
• 分類：早餐，餃子，包子，鍋貼，宿舍，冬至，中式早餐

用料

材料

速凍餃子

蔥花

食用油

麵粉

做法

1. 準備好餃子，將1湯匙麵粉調成略稠的麵粉水，注意不是濃稠的麵粉漿

2. 取平底不沾鍋，倒少許食用油，約1湯匙，溫熱，碼入餃子

3. 將麵粉水均勻倒入不沾鍋中，並左右轉動，使其均勻包在餃子上，麵粉水約漫過餃子三分之一即可

4. 約6、7分鐘後，可開蓋看看，若餃子皮呈透明並鼓起狀，表示熟透；若餃子熟透而水未乾，就起大火收乾水，同時撒入蔥花，稍待片刻即可

5. 起鍋開吃，底酥而不焦，蔥花香氣撲鼻，狠好吃也。(有白芝麻的話撒點更香更好吃了)