小白版鍋貼

基本介紹

• 中文名：小白版鍋貼
• 主要食材：速凍水餃，水
• 分類：早餐，鍋貼

用料

材料	用量
速凍水餃
水
芝麻	可不要
蔥	可不要

做法

1. 不需要化凍也不需要煮熟，只需要將速凍水餃從冰櫃里取出
2. 平底鍋里加入少量的油
3. 將水餃在鍋里碼齊，我這演示的比較少，所以排成一個圈不太會倒中火煎至水餃底部金黃
4. 加入水，水的用量在水可以蓋住餃子底部往上一點我這裡加入的是澱粉水，這樣起鍋後就有一層冰花
5. 蓋鍋蓋大火燜煮15分鐘，小火燜煮5分鐘，期間不停的轉鍋使受熱均勻，剩餘少量水後開蓋轉大火，將剩餘水份蒸發乾
6. 撒上芝麻、蔥花，可以起鍋開吃了~