基本介紹
- 中文名：南方鍋貼
- 主要食材：素菜隨意按自己喜歡，也可純肉，濃湯寶一塊
- 分類：鍋貼
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
素菜隨意按自己喜歡，也可純肉 | 豬肉 |
濃湯寶一塊 | 多加醬油 |
糖 | 小蔥 |
今天主要介紹煎法，餃子隨意即可 |
做法
1. 菜籽油一湯勺，（要夠潤到整個鍋底喔），倒入涼鍋，平底煎鍋為妙， |  |
2. 擺好煎餃，倒入一碗涼水，大概沒到餃子身子一半的位置，蓋上鍋蓋，大火開始煎 |  |
3. 煎到水乾，菜籽油很容易濺，水乾後，聽到噼里啪啦爆聲後，稍等十秒左右關火，可撒些小蔥 |  |
材料 | 用量 |
素菜隨意按自己喜歡，也可純肉 | 豬肉 |
濃湯寶一塊 | 多加醬油 |
糖 | 小蔥 |
今天主要介紹煎法，餃子隨意即可 |
1. 菜籽油一湯勺，（要夠潤到整個鍋底喔），倒入涼鍋，平底煎鍋為妙， | |
2. 擺好煎餃，倒入一碗涼水，大概沒到餃子身子一半的位置，蓋上鍋蓋，大火開始煎 | |
3. 煎到水乾，菜籽油很容易濺，水乾後，聽到噼里啪啦爆聲後，稍等十秒左右關火，可撒些小蔥 | |
