基本介紹
- 中文名：辣椒魚乾
- 主要食材：小魚乾，辣椒
- 分類：油炸，小吃，辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小魚乾 | 100克 |
辣椒 | 150克 |
蒜末 | 少許 |
花生 | 50克（炒熟） |
豆豉 | 適量 |
做法
1. 將小魚乾用約一碗的油先炸過,炸到呈金黃色時,將小魚乾撈起 |
2. 鍋里留少許的油爆香蒜末,待蒜末呈金黃色時將辣椒放下去一起拌炒,(如果喜歡吃辣一點可以在放一點紅色小辣椒)待快起鍋時在放入花生拌炒勻即可起鍋。如果嫌味道不夠也可以加一點豆豉，我只加了一點點，否則太鹹 |
辣椒魚乾
相關詞條
- 辣椒魚乾
用料材料 用量小魚乾100克辣椒150克蒜末少許花生50克(炒熟)豆豉適量做法1. 將小魚乾用約一碗的油先炸過,炸到呈金黃色時,將小魚乾撈起2. 鍋里留少許的油...
- 辣椒魚乾片
用料材料 用量羅非魚乾1條辣椒5個生薑大蒜做法1. 魚乾洗淨切條備用2. 辣椒切片3. 鍋里放少許油,生薑、大蒜炒出香味。先倒入辣椒翻炒,再倒入魚乾,生抽、酒繼續...
- 辣椒小魚乾
辣椒小魚乾是一道菜品,主料為小魚乾。...... 油3小匙,蒜2瓣,小魚乾0.5杯,醬油2小匙,小辣椒3根,核桃仁2小匙,糖1小匙,香油0..5小匙,芝麻0.5小匙...
- 橋頭辣椒炒魚乾
橋頭辣椒炒魚乾是以魚乾、橋頭、辣椒、料酒、醬油、油、鹽、姜為主要食材做成的一道美食。...
- 香酥魚乾
香酥魚乾,是一種以魚乾、辣椒等為主料,主要通過翻炒的民間菜餚。...... 香酥魚乾,是一種以魚乾、辣椒等為主料,主要通過翻炒的民間菜餚。中文名 香酥魚乾 英...
- 豆豉辣椒炒魚乾
用料材料 魚乾豆豉辣椒等做法1. 熱油爆炒魚乾2. 加豆豉、辣椒等1...... 材料 魚乾 豆豉 辣椒等豆豉辣椒炒魚乾做法 1. 熱油爆炒魚乾 2. 加豆豉、辣椒等...
- 豉椒炒魚乾
豉椒炒魚乾是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系。主要食材有魚乾、青椒、紅椒等。...
- 香辣銀針魚乾
食材 主料300g銀針魚乾 配料適量油 適量白糖 適量花椒粉 適量醬油 適量醋 適量料酒 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量乾紅辣椒 適量雞精製作步驟 1 銀針魚乾洗淨去掉雜質...
- 麻辣小魚乾花生
9、另起鍋將辣椒乾和花椒炒香。10、將炒好的花生和小魚乾一起放入鍋里,加鹽和少許糖翻炒幾下熄火拌均勻即可。11、炒好的“麻辣小魚乾花生”...
- 火炕魚乾
火炕魚乾,是江西特色美食,魚米之鄉,在享受美味魚鮮的同時,為了更好的保存剩餘的收貨,逐漸演變成一種地方特色。荷湖火炕魚乾,取用小指大小野生小魚,火炕,主要是...
- 小魚乾(曬乾的小魚)
3燒鍋下油,爆香薑片、豆豉、蒜頭,下魚乾,濺紹酒,大火翻炒至熟,放入青椒、紅椒,下鹽、糖、雞粉調味炒勻,上碟便可。還可以加油、豆豉(剁碎)、剁辣椒、薑絲,...
- 辣炒小魚乾
辣炒小魚乾是一道菜,口味辣,功效,需要材料小魚乾1杯,紅辣椒2根,蔥1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,醬油1/2大匙,鹽1/2小匙...
- 湖北乾魚
為了便於保存,乾魚里都加了不少鹽,吃起來會帶來額外的鈉,對慢性病人非常不利...湖北乾魚做法 編輯 1、備好材料:湖北乾魚、生薑、辣椒、花椒;...
- 香煎馬布魚乾
食材明細主料: 馬布魚乾配料: 辣椒面 芝麻製作方法1、鍋里不用加油,預熱後,把魚片直接入鍋小火乾煎,魚片很薄的非常容易熟的。 2、一面煎好後再煎另一面,...
- 菠菜魚乾
菠菜魚乾做法 編輯 1.菠菜洗淨切段;小魚乾、豆豉洗淨瀝乾,備用。2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、辣椒片及作法1的小魚乾、豆豉爆香。...
