辣椒炒肝心

辣椒炒肝心是一道以辣椒、肝心為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒肝心
• 主要食材：雞心，雞肝
• 輔料：姜，蒜
• 調料：油，鹽，醋

材料

鴨心，雞肝，辣椒，姜、蒜、油、鹽、醋各適量

做法

1、雞肝和鴨心切成小長條。

2、蔥姜切塊兒。

3、辣椒切好備用。

4、鍋內倒油，先倒入蔥姜炒出味，然後放入雞肝和鴨心。

5、炒著炒著好多水啊，趁勢煮一煮！

6、煮乾水之後，放鬆鹽、少許醋翻炒至熟，裝盤即可。