辣椒大頭菜是以大頭菜、紅辣椒為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：辣椒大頭菜
- 分類：辣
- 主要食材：大頭菜，紅辣椒
用料,做法,
用料
材料 |
大頭菜 |
紅辣椒 |
蔥 |
豬油 |
鹽 |
糖 |
蒜 |
做法
1. 大頭菜先切成片泡水，洗掉部分鹹味；再切成絲備用 |
2. 切好辣椒絲，蒜蓉備用 |
3. 豬油下鍋，爆香蒜蓉 |
4. 先倒入大頭菜絲炒勻再下辣椒絲 |
5. 炒好後加一點糖調味；最後下蔥段炒勻即可 |
辣椒大頭菜
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