辣北極蝦

基本介紹

• 中文名：辣北極蝦
• 主要原料：北極蝦
• 輔料：炸花生、炸蒜蓉、青紅尖椒、蒜、小米椒
• 調料：鹽、白糖、紅油、芝麻、乾辣椒

做法

1、坐鍋點火倒油，待油燒至7成熱時，將北極蝦倒入炸成金黃撈出控油；

2、鍋中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入乾辣椒煸出香味，放入北極蝦，翻炒均勻，加入鹽、白糖，再放入炸花生、青紅尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入紅油炒勻即可。