赤小豆冬瓜烏龜湯

基本介紹

• 中文名：赤小豆冬瓜烏龜湯
• 主要食材：新鮮烏魚，連皮冬瓜，赤小豆
• 輔料：蔥頭
• 工藝：煮

材料

新鮮烏魚一條（約100克～150克），連皮冬瓜500克，赤小豆60克，蔥頭5枚。

做法

每次用新鮮烏魚一條（約100克～150克），去鱗、腸臟，連皮冬瓜500克，赤小豆60克，加蔥頭5枚，水適量，煮湯服食。