《質量管理：理論、方法與實踐》是2014年東南大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：質量管理：理論、方法與實踐
- 作者：石盛林、黃寶鳳、李亨英
- 類別：管理
- 出版社：東南大學出版社
- 出版時間：2014年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787564147075
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《質量管理(理論方法與實踐)》按照基礎理論—理念方法—實踐套用的思路展開，邏輯清晰，結構嚴謹，內容精練，案例豐富。作者很好地把握了質量管理理論與質量管理實踐之間的平衡，既有符合大學教學的理論深度，又非常貼近企業質量管理實踐需要。此外，本書按照“質疑—探思—求解”的實踐導向型思路，通過對案例“質疑”，引出問題，通過對問題“探思”，尋找理論和方法，後“求解”理論和方法在實踐中的套用。其目的正在於為涉世未深的大學生更加生動地闡述質量管理基礎理論、理念方法和實踐套用。
圖書目錄
第一篇 基礎理論篇
第1章 質量
1.1 過程和產品
1.1.1 過程
1.1.2 產品
1.2 質量及相關術語
1.2.1 質量
1.2.2 相關術語
1.3 質量、成本與生產率之間的關係
1.3.1 質量成本的概念
1.3.2 質量與成本的關係
1.3.3 質量與生產率的關係
第2章 質量管理
2.1 質量管理及其相關術語
2.1.1 質量管理的概念
2.1.2 質量管理相關術語
2.1.3 質量管理基礎工作
2.2 質量管理髮展歷程
2.2.1 質量檢驗階段
2.2.2 統計質量控制階段
2.2.3 全面質量管理
2.2.4 標準化質量管理階段
2.3 質量管理八項原則
2.3.1 以顧客為關注焦點
2.3.2 領導作用
2.3.3 全員參與
2.3.4 過程方法
2.3.5 管理的系統方法
2.3.6 持續改進
2.3.7 基於事實的決策方法
2.3.8 與供方互利的關係
第3章 質量管理體系
3.1 質量管理體系基礎
3.1.1 質量管理體系要求與產品要求
3.1.2 質量管理體系方法
3.1.3 過程方法
3.1.4 檔案
3.2 質量管理體系要求
3.2.1 標準的套用範圍
3.2.2 規範性引用檔案
3.2.3 術語和定義
3.2.4 質量管理體系
3.2.5 管理職責
3.2.6 資源管理
3.2.7 產品的實現
3.2.8 測量、分析和改進
3.3 質量管理體系審核概述
3.3.1 審核術語
3.3.2 審核原則
3.3.3 審核方案管理
第二篇 理念方法篇
第4章 顧客滿意理論
4.1 顧客滿意概念
4.2 顧客滿意形成機理
4.2.1 期望—實績模型
4.2.2 服務期望與感知的差距模型
4.2.3 情感—屬性滿意模型
4.2.4 顧客滿意的模型
4.2.5 各種特性與顧客滿意之間的關係模型
4.3 顧客滿意度測評
4.3.1 顧客滿意度測評概述
4.3.2 國外顧客滿意測評模型
4.3.3 中國顧客滿意度測評模型
第5章 質量功能展開
5.1 質量功能展開的概念
5.2 QFD的基本原理及其結構框架
5.3 質量屋的繪製步驟
第6章 質量數據統計方法
6.1 描述性統計
6.1.1 描述性統計概述
6.1.2 樣本的典型數據特性
6.1.3 圖示技術
6.1.4 語言描述
6.2 抽樣
6.2.1 抽樣概述
6.2.2 抽樣方案分類
6.2.3 計數抽樣檢驗程式
6.3 過程能力分析
6.3.1 過程能力分析概述
6.3.2 過程能力和過程能力指數
6.4 統計過程控制(SPC)圖
6.4.1 SPC圖概述
6.4.2 SPC圖的構造和類型
第7章 質量管理體系審核技術
7.1 審核啟動
7.1.1 指定審核組長
7.1.2 確定審核目的、範圍和準則
7.1.3 確定審核的可行性
7.1.4 組成審核組
7.1.5 與受審核方建立初步聯繫
7.2 檔案評審
7.2.1 檔案評審的依據和目的
7.2.2 檔案評審的主要內容和方法
7.2.3 檔案評審的意見和結論
7.3 現場審核活動的準備
7.3.1 編制審核計畫
7.3.2 審核組工作分配
7.3.3 準備工作檔案
7.4 現場審核活動的實施
7.4.1 階段審核
7.4.2 第二階段審核
7.5 審核報告和審核的完成
7.5.1 審核報告
7.5.2 審核完成
7.6 審核後續活動
7.6.1 審核後續活動與審核的關係
7.6.2 驗證糾正措施的方式
7.6.3 驗證糾正措施實施情況及其有效性的內容
第三篇 套用實踐篇
第8章 質量監督和質量認證
8.1 質量監督
8.1.1 質量監督概述
8.1.2 產品質量監督的實施
8.1.3 特殊產品的質量監督管理制度
8.2 質量認證
8.2.1 質量認證概述
8.2.2 質量認證的類型
8.2.3 質量認證的實施和管理
第9章 現場質量管理
9.1 5S管理
9.1.1 5S管理的發展
9.1.2 5S管理的概念與套用
9.2 目視管理
9.2.1 目視管理概述
9.2.2 目視管理的內容
9.2.3 目視管理的工具
9.3 防錯法
9.3.1 防錯法的概述
9.3.2 防錯法的套用原理
9.3.3 防錯法思路和步驟
第10章 民眾性質量管理活動
10.1 六西格瑪管理
10.1.1 六西格瑪管理概述
10.1.2 六西格瑪管理的組織
10.1.3 六西格瑪管理實施——DMAIC方法
10.2 QC小組活動
10.2.1 QC小組活動概述
10.2.2 QC小組活動的發展
10.2.3 QC小組的組建和註冊登記
10.2.4 QC小組的活動程式
10.2.5 QC小組成果報告的編寫和評審
10.3 QC小組活動與六西格瑪管理比較
10.3.1 QC小組活動與六西格瑪管理的共同點
10.3.2 QC小組活動與六西格瑪管理的區別
作者簡介
石盛林，管理學碩士，南京郵電大學管理學院教授。參與、主持國家與省部級科研項目多項。在《科學學研究》、《科學學與科學技術管理》、《經濟管理》等核心期刊上發表論文二十多篇。專著《戰略管理：實踐、理論與方法》獲江蘇省高等學校精品教材獎。主要研究領域為戰略管理、運營管理、管理研究方法等。
黃寶鳳，管理科學與工程博士，南京郵電大學經濟學院教授。主持國際、國家與省部級科研項目多項。在《科研管理》、《管理工程學報》等核心期刊上發表論文三十多篇。獲省部級科研成果二等獎與三等獎各一次。主要研究領域為現代管理理論與方法、供應鏈管理、物流管理、企業運營管理等。
李亨英，工學碩士，太原科技大學經濟與管理學院教授，碩士生導師，山西省教學名師，中國設備監理協會會員，山西省軟科學學會會員。主持和參與各類課題18項，獲得省級以上獎勵5項，發表專業論文五十多篇，主要研究領域為質量管理、人力資源管理等。
