豬肉餅

豬肉餅是由麵粉、發效粉、豬油、豬肉、料酒、鹽、白糖、雞精、紅油、蔥段等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：豬肉餅
• 難度：普通
• 主料：麵粉、發效粉、豬油、溫開水
• 輔料：豬肉、料酒、鹽、白糖、雞精

做法

1.把發效粉用溫開水和面。用保鮮模或濕潤的毛巾蓋著。醒30分鐘
2.把豬肉剁碎，蔥段最後放，先加入適量的鹽，白糖，雞精
3.把發效好的面。分成平等的小份。敢成長形麵皮。麵皮上塗一遍豬油，對角合起來。在敢一遍。中間包上和好了的肉餡。放進考盤裡。考盤用錫紙，
4.最後把麵餅上刷成蛋液，撒點黑芝麻，進去烤箱。185度。半個小時香噴噴的肉餅成功了