豬尾花生木瓜湯

豬尾花生木瓜湯屬於私家菜，有補血、美容、豐胸的功效，口味鹹鮮，對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

基本介紹

• 中文名：豬尾花生木瓜湯
• 主要食材：豬尾 木瓜 花生仁
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：煮

菜品介紹

菜品名稱：豬尾花生木瓜湯

菜系功效：私家菜，補血食譜，美容菜譜，豐胸食譜

口味：鹹鮮味

工藝：煮

製作材料

主料：豬尾750克,木瓜800克，花生仁（生）120克

輔料：棗（乾）20克

調料：鹽3克，醬油5克

製作方法

1.燒刮淨豬尾上的余毛，斬件。木瓜去皮，切開兩邊，去掉瓜內之核，洗過，亦切件。紅棗去核。

2.待煲內水沸時，放下全部材料煲約2小時半，火路已夠，用鹽，生抽調味。

食物相剋

花生仁(生)：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。